Zdravljenje želodčnih bolezni pred pojavom sintetičnih zdravil

Preden so se pojavila zdravila za zmanjševanje želodčne kisline, je bilo najučinkovitejše zdravilo za zdravljenje želodčnih ran, vnetij in zgage karbenoksolon, ki je sintetični derivat sladkega korena. Uporaba sladkega korena za zdravljenje želodčnih bolezni je bila najprej dokumentirana v 40-ih letih 20. stoletja na Nizozemskem. Čeprav je bila precej učinkovita, je bila uporaba sladkega korena za zdravljenje zelo omejena zaradi resnih stranskih učinkov: zadrževanja vode, visokega krvnega tlaka, izgube kalija ter posledično težav s srcem. Karbenoksolon je imel enake neželene učinke.

DGL – digliciriziran sladki koren

Sestavina, ki je v sladkem korenu in je kriva za te neželene škodljive učinke je zdaj znana kot glicirizin, ki po svoji teksturi in delovanju tesno spominja na hormonski kortizon. Vendar tako kot se kofein lahko odstrani iz kave in dobimo brezkofeinsko kavo, se lahko iz sladkega korena odstrani 97 % glicirizina. Ostane izdelek, ki ga imenujemo digliciriziran sladko koren (deglycyrrhizinated licorice ali DGL), ki ohranja zdravilne lastnosti sladkega korena, vendar nima neželenih stranskih učinkov.

DGL se je izkazal za zelo učinkovito naravno zdravilo pri zdravljenju razjed na želodcu in dvanajstniku, v tem smislu pa deluje tudi podobno in tako kot zaviralci želodčne kisline ščiti in zdravi želodčno sluznico (brez zmanjševanja kisline, ki onemogoča razgradnjo hrane).

V študijah na živalih je bilo celo dokazano, da DGL ščiti želodčno sluznico pred poškodbami, ki jih povzroča aspirin in druga nesteroidna protivnetna zdravila.

Zdravilni učinki DGL-ja

DGL je koristen tudi pri zgagi, GERB-u, napihnjenosti in drugih prebavnih motnjah, saj ščiti in zdravi vso sluznico, od ust, grla, želodca in črevesja. Terapevtski učinek sladkega korena izhaja iz sposobnosti za ponovno vzpostavitev integritete želodčne in črevesne sluznice. To naredi s povečanjem izločanje zaščitne sluzi v sluznici želodca in dvanajstnika. Ta zaščitna sluz, ki jo izločijo celice, zaščiti stene želodca in dvanajstnika pred želodčno kislino ter drugimi prebavnimi sokovi in tako se lahko pozdravijo vnetja in razjede. Raziskave kažejo, da DGL dvigne koncentracijo spojin, imenovanih prostaglandini, ki spodbujajo izločanje sluzi, stabilizirajo celične membrane in spodbujajo rast novih celic, kar vodi do celjenja razjed. To je ravno nasprotni učinek zdravil, kot so aspirin in drugih nesteroidnih protivnetnih zdravil, ki zavirajo “slabe” prostaglandine in vodijo do nastanka razjed. Tako je lahko prehransko dopolnilo DGL koristno za ljudi, ki imajo težave z želodcem, ker jemljejo nesteroidna protivnetna zdravila (zdravila proti bolečinam).

Pomanjkanje želodčne kisline

Za pojav želodčnih težav v današnjem času so krivi trije poglavitni dejavniki. Prva dva sta nezdrava hrana in uporaba nesteroidnih protivnetnih zdravil. Najpogostejši in najmočnejši dejavnik za vnetje želodčne sluznice, rane na želodcu in dvanajstniku, zgago in ostale želodčne dejavnike pa lahko pripišemo stresu, tako pozitivnemu kot negativnemu. Kadar smo ljudje po pritiskom, prestrašeni, jezni… (česar se zaradi izgube stika s seboj in svojim telesom največkrat niti ne zavedamo), telo pošlje energijo v možgane in mišice, saj jo zaradi narave našega preživetja potrebuje za boj ali beg. Mi seveda v sodobni džungli ne rabimo teči pred tigrm ali drugo ogroženostjo, imamo pa prehiter tempo življenja, ki ga naše telo ne dogaja, smo pod pritiskom družbenih pričakovanj, igramo različne vloge, imamo službo in šefa, položnice, otroke itd.

Prebava je naša najosnovnejša funkcija. Ne velja Hipokratov rek “smo to kar jemo”, v bistvu smo to, kar absorbiramo. Kadar telo zaradi stresa izloča premalo želodčne kisline, se hrana ne prebavi v celoti, trohni, pride do prerasta slabih bakterij in pomanjkanja dobrih bakterij (kandida, hekobakter pylori…), in pojavijo se želodčne težave (od napihnjenosti, občutka, da se hrana nikamor ne premakne, zgage, vnetje sluznice in vse do resnejših želodčnih in črevesnih težav). Vse se seveda še poslabša ob uživanju antibiotikov, zaviralcev želodčne kisline, uživanju protibolečinskih in drugih zdravil, od katerih ima korist samo farmacija, vi pa hitro postanete njihov doživljenjski suženj. Za uspešno zdravljenje in trajno ozdravitev je potrebno zdravljenje vzrokov in ne posledic!

Uradna medicina zdravi želodčne težave z zdravili, ki zavirajo izločanje želodčne kisline. Uradni podatki o porabi zdravil v Sloveniji kažejo, da so zdravila za zdravljenje prebavil na tretjem mestu. Zdravilo za zaviranje kisline uživa kar 15,4 % prebivalstva (vir:  http://www.nijz.si/sl/poraba-zdravil-v-sloveniji-v-letu-2016). Ironija je, da pripišejo zdravilo za bolezen, kjer je prišlo do težav prav zaradi pomanjkanja izločanja želodčne kisline in so posledično zaradi tega nastale težave z zgago, vnetjem želodčne sluznice, ranami ipd.. Tako morate na zelo strogo dieto, saj vam vaši prebavni organi niso sposobni več ničesar prebaviti, poleg tega pa prihaja še do večjega razrasta bakterij. Pri zdravljenju hekobakter pylori vam poleg zaviralca želodčne kisline celo predpišejo kar dve vrsti antibiotika, ki vam seveda uniči celotno prebavo ter posledično postavi na glavo zdravje celotnega telesa.

Zdravljenje želodčnih težav – uporaba DGL-ja in povečanje želodčne kisline

Priporočila za zdravljenje dajem na podlagi svojih izkušenj, saj sem si želodčne težave in bakterijo hekobakter pylori zaradi stresa pridelala kljub zelo zdravi hrani. Bila sem tako shujšana in obupana, da sem kljub dolgemu kljubovanju proti zdravilom tudi sama nazadnje posegla po zaviralcu želodčne kisline in antibiotikih proti bakterijam. Bilo je samo še slabše in slabše, dokler nisem začela delati na odpravi vzrokih (stres) ter hkrati na popravilu škode v prebavilih. Najprej pirporočam, da 14 dni delate na pomiritvi in celjenju sluznice z DGL-jem (sladki koren, ki mu je odvzeta škodljiva snov glicirizin). Uporaba: priporoča se žvečenje dveh tablet DGL tri do štirikrat na dan 20 minut pred obrokom. Uporablja se lahko še bolj pogosto, če je to še dodatno koristno. Dve uporabimo še pred spanjem. Potem začnite dodajati pri obrokih želodčno kislino HCL. Začnete z eno kapsulo na vsak obrok in povečujete za 1 kapsulo na vsak teden, dokler ne pridete do 4-6 kapsul na obrok. Z dodajanjem želodčne kisline se bo hrana hitreje in učinkovitejše prebavila in se bo hkrati krepila želodčna sluznica. Po celostnem zdravljenju ter odpravi vseh vzrokov (prehrana, zdravila, stres) je čez nekaj mesecev ne boste več potrebovali, saj jo bo telo izločalo samo.

Avtorica: Suzana Fridl

- avtorica knjig Vitki in zdravi, Zdravo hujšanje je naravno hujšanje: www.vitki-in-zdravi.si

- avtorica knjige Pot do vitkosti in zdravja

- izdelki: BIO ALGE CHLORELLA (KLORELA), BIO SOK JEČMENOVE TRAVE V PRAHU, LESENE IGRAČE in MODELARSKI SETI

Ste že večkrat poskušali spremeniti svoje prehranjevalne navade? Se vedno znova zaobljubljate, da boste naslednjo leto, mesec ali teden boljše skrbeli za svoje zdravje in postavo, se zdravo prehranjevali in več gibali? Ste se kdaj vprašali, zakaj vam ne uspe ter se vrtite v začaranem krogu starih prehranjevalnih navad? Zakaj se vedno znova znajdete na začetku?

Pri svojem večletnem delu s strankami in osebni rasti pri sebi sem opazila, da si ljudje sami otežujemo življenje. Pri navadah, ki nam škodujejo vztrajamo, ker je za spremembo potrebno vložiti čas, učenje, napor, motivacijo in veliko energije. Vsaka sprememba, pozitivna ali negativna, prinaša v naše življenje kaos in stres, saj moramo reorganizirati svojo vsakodnevno rutino. Na prvi pogled preprosta odločitev, da boste vsak dan začeli z zdravim zajtrkom, zveni zelo enostavna za izvedbo. Budilko si nastavite 30 minut pred običajnim časom za bujenje, a kaj ko vstajanje prestavljate in prestavljate tako dolgo, dokler ni že skrajni čas, da se odpravite v službo in idejo o zdravem zajtrku nadomestita kava in rogljiček v službi, ki povzročita, da si boste tekom dneva želeli še več nezdrave prehrane. Vam je zgodba poznana? Dobronamerne ideje o zdravih obrokih, telovadbi ipd. hitro padejo v vodo, saj pozabimo, da sprememba na enem področju zahteva širšo reorganizacijo, od bolj zgodnjega odhoda v posteljo, nabave zdrave hrane za cel teden, vnaprejšnje priprave ipd. Tudi med službenim časom je lažje kupiti sendvič, hamburger, kos pice, razne štručke, jogurte ali oditi na malico v najbližjo restavracijo, kot že v trgovini in doma razmišljati, kaj boste jedli v službi.

Vsak dan slišim ljudi, ki so polni dobrih poslovnih idej, vendar jih nikoli ne izvedejo. Raje ostanejo v službi, ki jih ne izpopolnjuje in je ne marajo. Enako je pri spremembi prehranjevalnih navad. Kljub zavedanju, da sta sadje in zelenjava najbolj zdravi skupini živil, sestavljata najmanjši delež vsakodnevne prehrane ljudi. Statistični podatki kažejo, da približno polovica naše populacije v celem dnevu ne zaužije niti enega kosa sadja ali zelenjave!

Mnogi se želijo znebiti odvečnih kilogramov in/ali izboljšali svoje zdravje. Knjige z dietami so vedno znova uspešnice, dietna industrija kuje velikanske dobičke zaradi prodaje dietne hrane in pripomočkov za hujšanje. Tem boljše rezultate v čim krajšem času obljubijo, bolje se prodaja. Glede na to, koliko denarja se vrti v tej panogi, bi morali biti vsi vitki in v dobri fizični pripravljenosti, ne pa da ima vse večji delež populacije – med njimi je vse več otrok – težave z debelostjo in boleznimi, ki so posledica nezdravega življenjskega sloga. Zakaj ne znamo trajno spremeniti navad, ki nam škodujejo?

Ni dovolj, da si samo želite izgubiti kilograme in celulit, se boljše počutiti v svoji koži ter ozdraviti zdravstvene težave, ki jih imate. Ne govorim vam, da morate od danes na jutri popolnoma spremeniti svoje prehranjevalne navade, govorim o tem, da boste brez sprememb, torej brez akcije, tudi čez teden, mesec in leto v popolnoma enaki situaciji kot sedaj! Si to res želite zase? V knjigi Pot do vitkosti in zdravja vas bom opremila z znanjem, močjo in motivacijo, ki bo spremenila vaše življenje. Verjemite mi, če boste zmogli spremeniti prehranjevalne navade, ki so tako globoko ukoreninjene v našo kulturo, navade in vsakdan, vam v življenju lahko uspe uresničiti vse, kar si boste zadali. Najpomembnejše je, da se vedno znova spomnite, da boste za svoj trud bogato poplačani!

Besedilo je iz knjige Pot do vitkosti in zdravja, kjer sem polovico knjige namenila psihološki pripravi na hujšanje in zdravljenju telesa z zdravo hrano, saj sem pri strankah opazila, da tudi če imajo znanje o zdravi hrani, le to zelo težko udejanjijo v realnem življenju. V tej knjigi boste tako dobili vse nasvete, kako trajno spremeniti prehranjevalne navade ter za vselej spremeniti ustaljene vzorce razmišljanja in dejanj. Pridobljeno znanje boste lahko vnovčili na vseh področjih življenja!

Avtorica: Suzana Fridl

- avtorica knjig Vitki in zdravi, Zdravo hujšanje je naravno hujšanje: www.vitki-in-zdravi.si

- avtorica knjige Pot do vitkosti in zdravja

- izdelki: BIO ALGE CHLORELLA (KLORELA), BIO SOK JEČMENOVE TRAVE V PRAHU, LESENE IGRAČE in MODELARSKI SETI

Navidezen občutek sreče

Vsak človek po naravi hrepeni po občutku sreče, to je splošnim zadovoljstvom s svojim življenjem. Nihče si ne želi biti nesrečen. Ne glede na to, kakšen občutek imate in morda se nekateri ne boste strinjali z menoj, ljudje v Sloveniji v primerjavi z drugimi narodi, živimo visok življenjski standard. In ne samo to, tudi v ljudeh, ki imajo v življenje po sodobni definiciji kapitalizma, vse materialne dobrine (hišo ali stanovanje, avto, službo in si lahko privoščijo dopust) veje v očeh praznina, se »kislo držijo« in ne znajo uživati v življenju. Zakaj je temu tako?

Mnogi menijo, da je dobro počutje razkošje. Navsezadnje smo vsi zelo obremenjeni. Delo in drugi pritiski zahtevajo svoj davek in malo verjetno je, da v tem norem ritmu stalnega hitenja in brezobzirnega tekmovanja kdo lahko čuti popolno zadovoljstvo. Zaradi takšnega načina življenja pogosto nimamo niti časa razmišljati, kaj bi nam prineslo občutek sreče.

Naša generacija je verjetno najbogatejša in ima največjo finančno varnost v zgodovini, torej bi morali biti tudi najsrečnejši. Večina ljudi ima službo, dom in premoženje. Večina nas ima toliko denarja, da lahko kupujemo ne samo najnujnejše za življenje, marveč še marsikaj drugega, v lastništvu imamo stvari, ki so včasih veljale za razkošje, niso najnujnejše za življenje in jih imamo samo zaradi našega udobja ali zabavo. Toda ali nam to prinaša srečo? Odgovor je zelo preprost: ne. Seveda, denar potrebujemo za preživetje, vendar ko dosežemo določeno stopnjo premoženja oz. zadovoljimo svoje temeljne potrebe, se njegov pomen zmanjšuje. Zaskrbljujoča je raziskava, ki je pokazala, da je naraščanje bogastva v družbi povezano z vse nižjim splošnim zadovoljstvom in občutkom sreče. Za tak razvoj je veliko razlogov, med drugim prav gotovo dejstvo, da vse večja odvisnost od potrošništva prinaša druge probleme. Svoj čas in energijo vlagamo v to da služimo denar za kupovanje in trošenje, namesto da bi ga vlagali v sebe, družino ter v svojo bližnjo in širšo okolico. In kar je najpomembneje, izgubili smo čas zase, za vsakršno smiselno interakcijo s seboj.

Občutek sreče ni odvisen od materialnih dobrin in stanja na vašem računu

Denar, posledica kapitalizma ni odraz tega, kako bogati ste v resnici, kajti pravo bogastvo se meri po različnih lastnosti in ne po številki na vašem računu, avtu, ki ga vozite, hiši, stanovanju in njuni opremljenosti, kakšen telefon imate, v kakšne restavracije zahajate ter po blagovnih znamkah, ki jih kupujete. Raziskava je pokazala, da prebivalci treh držav, ki sodijo med najbogatejše na svetu – Nemčije, Japonske in ZDA – ocenjujejo kakovost svojega življenja slabše kot prebivalci številnih manj razvitih držav.

Zanimivo je, da naraščajoče kolektivno nezadovoljstvo sovpada z rastjo »razvedrilne industrije«, katere glavni namen je, da odvrača pozornost od nas samih. Vse manj časa imamo, denar pa na debelo zapravljamo za najsodobnejše televizijske zaslone, računalnike, tablice, telefone, igralne konzole, večerje v restavracijah, naročnine na revije, članarine v rekreacijskih klubih, zabave, alkohol in druga razvedrila. In vse to nas spodbuja, da živimo zunaj sebe, zunaj svojega uma. Eden izmed razlogov za naše kolektivno nezadovoljstvo je prav to, da ne priznavamo in sprejemamo lastne identitete. To splošno nezadovoljstvo je povezano tudi z razcvetom industrije osebnega razvoja, ki nas nevarno zavaja v prepričanje, da se moramo spremeniti in iz sebe ustvariti boljšo osebo, če hočemo biti srečni.

Pravo bogastvo se najprej skriva v ljubezni, zadovoljstvo in miru, ki ga nosite v sebi. Ljubezen, zadovoljstvo in mir sta največja pogoja sreče. Če imamo to, ne potrebujemo zunanjih pogojevalcev navidezne sreče. Novi čevlji, obleka, telefon in druge materialne stvari vas bodo osrečili samo za pol ure, potem pa boste morali poiskati drug zunanji vir sreče in zapolnitve praznine. Priznajte si, koliko čevljev v resnici potrebujete? Res potrebujete zadnji model iPhon-a samo zato, ker je večji, tanjši in močnejši od telefona, ki ga imate? Ko sem že omenila, Slovenci velikokrat pozabimo, kako na velikem življenjskem standardu živimo. Vedno se primerjamo z drugimi ter vidimo stvari, ki jih nimamo, namesto da bi bili hvaležni za stvari, ki jih imamo. Ljudi takoj obsodimo po njihovem imetju in videzu. Če ima nekdo več od nas, takoj gojimo zavist in ljubosumje ter ga obsodimo, da je do tega prišel na nepošten način. In to samo zaradi tega, ker nismo zadovoljni s svojim življenjem. Vse naše reakcije in izrečene besede so odraz našega notranjega dogajanja. Naš največji problem je, da svojo srečo in zadovoljstvo v življenju vidimo sorazmerno z zunanjimi dejavniki. Posledično nismo nikoli zadovoljni, kajti še vedno si mislimo, da bi bili srečnejši, če bi imeli drugega partnerja/partnerico, drugo službo, če bi imeli več denarja, boljši avto… Veliko ljudi celo misli, da bi bili njihovo otroci srečnejši, če bi jim lahko privoščili več in boljše materialne dobrine. Ampak večina otrok ima vse, pa so kljub temu vse bolj nesrečni in naveličani. V vsakodnevnem grabljenju po materialnih dobrinah večina staršev pozablja, kako malo potrebujejo otroci. In da so že od rojstva naprej žrtev kapitalizma ter reklam, ki služijo njegovemu namenu. Tako skozi vsa obdobja otrokovega odraščanja nakupujejo nepotrebno kramo, ki v bistvi služi njim in ne otroku. Otroci v bistvu potrebujejo zelo malo. Vse kar potrebujejo je topel dom, obleko, hrano ter čas, ljubezen in podporo staršev. Ampak seveda je nemogoče, da starši otrokom dajo to, česar sami nimajo v sebi. In česar sami niso dobili od svojih staršev ali kasneje pridobili z delom na sebi.

Kaj je sreča?

Toda resnična sreča je nekaj veliko globljega, resnična sreča izhaja iz razumevanja in sprejemanja vseh svojih morebitnih slabosti in pomanjkljivosti ter zadovoljstva ob svojih sposobnostih in dosežkih. Pomeni, da se v svoji koži dobro počutimo in da se imamo radi zaradi tega, kar smo, pod sloji različnih identitet, ki nam jih je naložilo življenje, pomeni, da imamo samozavest in pogum za to, da smo, kaj v resnici smo.

Kadar smo nesrečni, krivdo pripisujemo službi, odnosom z ljudmi, pomanjkanju časa in najrazličnejšim nejasnim ali konkretnim nepomembnim dogodkom. Toda prav tako, kot je resnično srečo treba meriti v naši notranjosti, je potrebno veliko poguma, da si priznamo, da so tudi korenine nezadovoljstva v naši identiteti. Ne moremo čutiti resničnega zadovoljstva in naše življenje ne more biti uspešno, če imamo neustrezne temelje svoje samopodobe. Globoko srečni so ljudje, katerih samozavest izvira iz močnega občutka identitete in ki se znajo sprejemati take, kot so. Ko iz svojega življenja odstranimo ves balast, nam ostanemo le še mi sami, če nismo zadovoljni s tem, kar smo, ne bomo nikoli občutili pravega zadovoljstva.

Sreča je tesno povezana s samospoštovanjem in samozavestjo. Kadar smo tekmovalni, zahtevni, pretirano ambiciozni, napeti in nesproščeni, kadar imamo veliko potreb, ne znamo ceniti drugih, ne najdemo časa zase, ne uspemo čustveno in telesno skrbeti za druge in nam nič ne prinaša zadovoljstva, nam primanjkuje samozavesti. Spoštovanje je temeljna sestavina ljubezni – tako do sebe kot do drugih. Bistveno za srečo, ugodje, izpolnitev in zadovoljstvo in zato tudi za uspešnost na vseh področjih življenja, od medosebnih odnosov do poklica je cenjenje, spoštovanje in sprejemanje samega sebe.

Ne bodite sužnji kapitalizma, začnite razmišljati drugače ter občutite srečo

Skozi leta raziskovanja in iskanja svoje sreče sem ugotovila, da današnja družba in kapitalizem ne mara ozaveščenih posameznikov, ki razmišljajo s svojo glavo. Ste že kdaj razmišljali, da živite v navidezni svobodi? Da vam življenje kroji kapitalizem in reklame, ki vam vedno znova vsiljujejo umetne potrebe in navidezne občutke sreče? Samo poglejte reklame. Z njimi se hočejo dotakniti vaših najglobljih občutkov sreče. Pri propagiranju mehčalca za perilo vam bodo tako prikazali majhnega otroka, ki je navdušen nad tem, kako mu je skrbna in ljubezniva mama pripravila dišečo perilo. Zaradi tega sta srečna tako mama kot otrok. V resničnem življenju je otrokom popolnoma vseeno, kako diši njihova obleka. Reklama se je dotaknila vaših najglobljih občutkov, kajti katera mama si ne želi srečnega in zadovoljnega otroka? Pri propagiranju moških in ženskih izdelkov vam vedno prikažejo, kako boste po uporabi izdelka privlačni za nasprotni spol. Kajti kdo si ne želi biti privlačen za nasprotni spol? Reklame vedno ciljajo na šibke točke ljudi, na tiste točke, kjer ste najbolj ranljivi. Glejte, svoj obraz lahko prepleskate tako ali drugače, z ličenjem morda pridobite navidezen občutek samozavesti, ni pa to tista prava samozavest in zadovoljstvo s seboj, ki izhaja iz notranjosti. Tega ne bo rešila nobena lepotna operacija, puder ali maskara.

Že leta se ukvarjam s svetovanjem ljudem o zdravi prehrani. Moje izkušnje kažejo, da žanjejo dolgotrajen uspeh samo tisti ljudi, ki se odločijo za spremembo življenjskega stila zaradi ljubezni do sebe. Ljudje, ki čutijo ljubezen in zadovoljstvo do sebe, se ne uničujejo z nezdravo hrano. Ljudje, ki so v stiku s seboj, svojimi čustvi in vedo poskrbeti za svoje duševno zdravje, uživajo v zdravi in okusni hrani in ne potrebujejo tolažilne hrane za potlačevanje čustev in polnjenje praznine. In ne potrebujejo cigaret in alkohola. Na največji uspeh so obsojeni tisti, ki hujšajo samo zaradi sezone kopalk, torej samo zaradi zunanje samopodobe in razmišljanja, kaj si bodo drugi mislili o njih. Takšni ljudje so največkrat žrtve popularnih diet in izdelkov, saj jim ni mar za svoje zdravje. Nekateri ne spremenijo navad, ki jim škodujejo niti takrat, ko je njihovo zdravje življenjsko ogroženo.

Moja zgodba v iskanju sreče in iskrenosti

Priznam, da sem tudi sama včasih potrebovala zunanje dejavnike sreče. Potrditve sem iskala v zunanjem svetu. Veliko energije sem vložila v svojo kariero. Čeprav resnično že od študentskih časov delam to, kar me resnično veseli, danes vem, da sem velikokrat delala preveč in živela neuravnoteženo zaradi tega, ker sem iskala potrditve v poslovnem uspehu. Stopnja moje samozavesti je bila odvisna od poslovnega uspeha ali neuspeha. Moja sreča, zadovoljstvo s seboj in stopnja samozavesti je bila odvisna od zunanjih dejavnikov, saj tega nisem imela v sebi. To pomeni, da sem bila zadovoljna s seboj, ko mi je vse šlo po načrtu in nesrečna, ko ni šlo vse tako kot sem si zamislila. Enako je bilo v osebnem življenju. Veliko stvari sem počela, da bi drugi to opazili, po drugi strani pa sem se počutila izžeto ter druge krivila, kako so nehvaležni ter slaba volja je bila hitro tu. Če druge krivimo, kako so nehvaležni za vse, kar naredimo je vedno problem v nas in ne v njih. Mi smo tisti, ki se pustimo izrabljati in v življenje vedno privlačimo take ljudi, ki jih potrebujemo in nam to potrjujejo, dokler se ne spremenimo in naredimo korak v osebnem razvoju. Spremenimo se lahko sami, ko to naredimo, se spremenijo tudi drugi ali pa na našo srečo odkorakajo iz našega življenja. Dolgo časa sem potrebovala, da sem dojela, da niso krivi drugi, da sem mnogo stvari počela zaradi svojega pomanjkanja zadovoljstva s seboj. Danes se tega zavedam in svoje vrednosti tako v poslovnem kot osebnem življenju ne ocenjujem na podlagi zunanjih dejavnikov. Zavedam se, da moram ljubezen, zadovoljstvo in mir najti v sebi, ne glede na to, kar se dogaja v zunanjem svetu. Ne dopuščam, da moj notranji svet pretresajo zunanji dejavniki ter poskušam biti v stiku s svojimi čustvi, kar je pogoj za duševno in telesno zdravje. Moja sreča temelji na iskrenosti do sebe in drugih. Čeprav sem vedno delala samo stvari v katere sem verjela, da izboljšujejo življenja ljudi, danes ne delam nobene poslovne stvari zaradi denarja, ampak zaradi iskrene vere v izboljšanje življenja ljudi, predvsem zdravja. Vedno bolj se zavedam vsesplošne zmedenosti ljudi v poplavi različnih knjig, člankov in izdelkov. In moči kapitalizma, ki se vrti za tem. Spremljam in vidim, koliko laži, prevar in neiskrenosti se skriva za tem. In sem ob tem hvaležna, da mi je življenje v vsakem trenutku, ko sem se zaustavila in potrebovala prave informacije in nasvete, pripeljalo v roke prave informacije, knjige in iskrene ljudi, ki delajo zaradi skrbi in ljubezni in ne samo zaradi denarja. Če smo pozorni na to, vedno začutimo, če kdo ni iskren in nas skuša prevarati. Tako kot bio alge Chlorella, je tudi moj zadnji izdelek, ki je popolnoma nov izdelek na slovenskem tržišču, utelešenje te moje miselnosti. S partnerjem ga uporabljava že zelo dolgo in res sva se potrudila, da ga zdaj lahko ponudiva tudi drugim. Vedela sva, da bo to zelo kakovosten izdelek, saj ga od teh proizvajalcev tudi midva uporabljava že zelo dolgo in sva presenečena nad pozitivnimi učinki. Po nekajdnevni uporabi te pošiljke, ki sva jo dobila, pa vidiva, da je kvaliteta še boljša, saj je pošiljka res sveža in sva pošiljko tudi takoj dala zapakirati v temne steklene stekleničke, ki ne prepuščajo svetlobo. Čeprav sva imela na izbiro vse od papirnatih vrečk do plastične in aluminijaste embalaže, kajti za pakiranje prehranskih dopolnil in super hrane nihče več ne uporablja steklene embalaže, saj je predraga, sva se zaradi svoje odgovornosti do narave in najinih strank odločila za kakovostno embalažo s temnim steklom, ki ne prepušča svetlobe in zmanjšuje kakovost izdelka. Enako je pakiran tudi najin prvi izdelek bio alge Chlorella. Zaradi tega izdelek ni dražji. Res pa bila vesela, da sledite najinim vrednotam in miselnosti. Tudi etiketa je z namenom taka, da jo zlahka odstranite in stekleničko uporabite kot stojalo za zobne ščetke ali pisala, shranjevanje hrane ipd.

Življenje je tukaj, zato ga izkoristite!

Pri pisanju te vsebine me motivira notranja želja, da z drugimi podelim svoje znanje in izkušnje ter jim pomagam k zdravemu in kvalitetnemu življenju. Moja prva motivacija ni denar, denar je le še dodatna nagrada, posledica mojega dela, kreativnosti in izpopolnjevanja mojega poslanstva. Moja motivacija je osebno zadovoljstvo pri vsakodnevnem delu in raziskovanju, kreativnost, izpopolnjevanje ter deljenje mojega znanja in izkušenj. Denar je le sredstvo za preživetje, ki nas hrani samo materialno, zagotavlja streho nad glavo, topel dom, obleke in hrano, vendar nam ne daje čustvene hrane. Ljudje pri denarju tako in tako nimamo meje, več kot ga imamo, več bi ga imeli. Avto, nakit, obleke itd. nam dajo le kratek občutek zadovoljstva, ker so to le materialne stvari, ki jih ne moremo ponotranjiti in ne nahranijo naše duše.

Kadar smo nesrečni, krivdo pripisujemo službi, odnosom z ljudmi, pomanjkanju časa in najrazličnejšim nejasnim ali konkretnim nepomembnim dogodkom. Toda prav tako, kot je resnično srečo treba meriti v naši notranjosti, je potrebno veliko poguma, da si priznamo, da so tudi korenine nezadovoljstva v naši identiteti. Ne moremo čutiti resničnega zadovoljstva in naše življenje ne more biti uspešno, če imamo neustrezne temelje svoje samopodobe. Globoko srečni so ljudje, katerih samozavest izvira iz močnega občutka identitete in ki se znajo sprejemati take, kot so. Ko iz svojega življenja odstranimo ves balast, nam ostanemo le še mi sami, če nismo zadovoljni s tem, kar smo, ne bomo nikoli občutili pravega zadovoljstva.

Avtorica: Suzana Fridl

- avtorica knjig Vitki in zdravi, Zdravo hujšanje je naravno hujšanje: www.vitki-in-zdravi.si

- avtorica knjige Pot do vitkosti in zdravja

- izdelki: BIO ALGE CHLORELLA (KLORELA), BIO SOK JEČMENOVE TRAVE V PRAHU, LESENE IGRAČE in MODELARSKI SETI

Zdravnika Gorana Dubajića iz zdravstvenega doma v Piranu sem spoznal v prvem slovenskem veganskem dokumentarnem filmu Zeleno srce, v katerem je razložil načela zdravega prehranjevanja brez živil živalskega izvora. Nacionalne smernice zdravega prehranjevanja sicer ne priporočajo veganske prehrane, vendar je očitno obalni zdravnik našel dovolj nasprotujočih dokazov, da se »upre« uradni prehranjevalni doktrini. Tako kot mnoge po svetu je tudi njega prepričala Kitajska študija, o kateri pravi, da je biblija veganstva.

Nam opišete svojo pot do veganstva?

Več desetletij delam kot zdravnik, kar pomeni, da paciente dolgo poznam, velikokrat od rojstva in na žalost nekatere so smrti. Ljudje me vsak dan sprašujejo, kaj je zdrava prehrana. Raziskave so pokazale, da zdravnikom verjamemo v zelo visokem odstotku, od 80 do 90, zato sem se moral dodatno izobraziti o zdravem življenjskem slogu. Prebral sem razne knjige o zdravi prehrani in bil večkrat zbegan, ker so bile nekatere v popolnem nasprotju. Ključna knjiga, ki je dokončno oblikovala moj odnos do prehrane in spremenila moje življenje, je bila Kitajska študija Colina Campbella. Prepričala me je, da je rastlinska hrana zdrava, in začel sem spreminjate svoje navade. Potreboval sem približno eno leto, da sem se začel prehranjevati samo z rastlinami. Zdaj lahko rečem, da sem že tretje leto vegan.

Kakšne so vaše izkušnje s to prehrano?

Rastlinska hrana je popolnoma spremenila moje življenje. Imam veliko več energije za fizične in umske napore, presežek pa sem usmeril v gibanje ter tako povečal kondicijo in fizično moč. Zdaj se počutim približno 30 let mlajšega.

Zakaj naj bi bila hrana živalskega izvora problematična?

Predvsem ker človek zanjo ni ustvarjen. Naš prebavni trakt je dolg in nimamo dovolj močne kisline v želodcu, da jo dobo prebavimo. Tako slabo prebavljena se dolgo zadržuje v debelem črevesju (ki je bistveno daljše kot debelo črevo mesojedcev), kjer gnije, se spreminja v strupe in nas zastruplja. V mesu ni vitamina C, ki je nujen za dobro zdravje. Večina ga vsebuje preveč maščob, predvsem nezdravih. Meso lahko brez posledic za zdravje uživamo v zelo majhnih količinah.

Doma ste iz Obale, kjer ljudje tradicionalno pojedo veliko rib. Ali tudi takšno hrano odsvetujete?

Seveda. Resda je riba za ljudi manj škodljiva od drugih vrst mesa, a je še vedno škodljiva.

Trenutno je zelo priljubljena paleodieta, ki ni naklonjena veganstvu in priporoča uživanje celo več mesa, kot je zapisano v smernicah zdravega prehranjevanja. Kako jo ocenjujete?

Paleodiete temelji na predpostavki, da so ljudje v preteklosti jedli meso, ribe, sadje, zelenjavo, oreščke, semena, jajca, hladno stiskana olja. Niso jedli žita, krompirja, mlečnih izdelkov, stročnic, soli, sladkorja in industrijsko pridelane hrane. To seveda drži, kajti takrat so imeli zelo težke razmere za življenje, hrane za preživetje je bilo zelo malo, zato so jedli vse, kar je bilo dostopno v okolju, v katerem so živeli. Tako so ljudje na severu jedli več mesa (niti približno v tako velikih količinah kot danes) kot ljudje na jugu, ki so uživali več rastlin. Olja so jedli malo, ker ga niso imeli veliko. Takrat niso pridelovali žit, iz katerih pridobimo zdaj večino olja. To velja tudi za ljudi, ki so živeli bolj na jugu in v okolju imeli npr. olive. Posledično so sicer imeli več olja, toda dobršen del so ga porabili za pridobivanje svetlobe. Jajca so jedli, pač v bistveno manjših količinah, kot priporoča paleodieta. Ljudje, ki se je držijo, z lahkoto dosežejo idealno telesno težo. Zelo se jim izboljša zdravstveno stanje, ker so izogibajo procesirane hrane, mlečnih izdelkov, žitaric, krompirja, stročnic, soli, sladkorja. Torej, če paleodieto primerjamo z današnjo prehrano, lahko rečem, da je neprimerno bolj zdrava, tisto, kar v njej ni dobro, so meso, jajca in seveda maščobe. Zaradi tega bodo le tisti zagovorniki paleodiete, ki večino energije (okoli 80 % odstotkov) pridobijo iz zaužitega sadja in zelenjave in manj iz mesa, jajc in maščobe, zdravstveno pridobili največ. Definicija zdrave prehrane bi bila paleoprehrana brez mesa, jajc in z manj maščobe. Lahko bi jo poimenovali paleo veganska nizkomaščobna prehrana.

Pojavlja se tudi vedno več zapisov, da ni dobro jesti veliko sadja, ker se lahko zredimo.

To drži samo delno. Sadje je hrana, za katero smo predvsem ustvarjeni, in če jemo samo sadje, zelenjavo in malo oreščkov, ni nobene bojazni, da bi se zredili. Če sadje uživamo z drugo prehrano, predvsem z mastno, bogato s škrobom, žitom, mlečnimi izdelki, se lahko zredimo.

Iz ust nasprotnikov veganstva pogosto tudi slišimo, da ima vsak človek drugačen prebavni sistem, različno krvno skupino, ki ni primerna za veganstvo.

Ljudje se razlikujemo po krvnih skupinah in še po marsičem, na primer inteligenčnem količniku, motoričnih sposobnostih, višini, teži, barvi kože, las in oči, obliki glave, nosu itd. vseeno mislim, da te razlike bistveno ne vplivajo na načela zdrave prehrane. Kitajska študija je pokazala, da so razlike med ljudmi zelo malo pomembne v primerjavi z razliko v prehrani.

Ob tako nasprotujočih člankih o veganski prehrani so mnogi zmedeni, ne vedo, komu naj verjamejo. Kaj bi vi svetovali tem ljudem?

Naj najprej preberejo Kitajsko študijo. Potem se jim bo dosti lažje odločiti, komu naj verjamejo.

V svetu, predvsem Ameriki, je sicer že zelo veliko zdravnikov veganov, toda pri nas so zelo redki. Kako si to razlagate?

Mogoče zato, ker je Amerika država, v kateri je najbolj pogosta nezdrava prehrana in so njene posledice (debelost, diabetes, srčno-žilne bolezni, rakaste in avtoimunske bolezni) najbolj vidijo. Po drugi strani je znano, da pravilna veganska prehrana prepreči ali pozdravi takšne bolezni. Ameriški zdravniki, ki se iz dneva v dan ob svojih pacientih srečujejo s posledicami napačnega prehranjevanja, se zato velikokrat odločijo zanjo.

Kako se odzivajo na vaše prehranjevalne navade vaši zdravniški kolegi? Se počutijo izobčene?

Zelo različno. Nekateri so zelo proti, žal večina, nekateri ne. Tisti, ki se držijo načela »Natura sanat, non medicus« (»Narava zdravi, ne zdravnik«), kar pomeni, da zdravnik pomaga pacientu, da doseže čim bolj naraven življenjski slog, s katerim bo spodbudil samoozdravitvene procese, so na moji strani.

Ali tudi bolnikom priporočate rastlinsko prehranjevanje?

Da, vedno priporočam rastlinsko presno prehrano z malo maščobe in proteinov, brez stročnic, žit, soli, sladkorja in industrijske hrane, ker sem prepričan, da je zdrava. Tisti, ki me poslušajo, dosežejo čudežne rezultate.

Na kaj morajo ljudje biti najbolj pozorni, če se odločijo za vegansko prehranjevanje?

Veganska prehrana pomeni stoodstotno rastlinsko prehrano, kar pa ne pomeni, da je to avtomatično stoodstotna zdrava prehrana (tudi kokakola je veganska). Kot sem že povedal, pozorni morajo biti, da je tudi čim manj zdravih maščob (zdrave nasičene maščobe vsebujejo veliko maščobnih kislin omega-3 in manj maščobnih kislin omega-6), beljakovin, žit, krompirja, stročnic, soli, sladkorja in industrijske hrane. Jesti je treba čim več presne hrane, predvsem sezonsko sadje in zelenjavo, piti dovolj tekočine, se izogibati kavi, alkoholu in občasno preveriti raven vitamina B12 (sicer to velja tudi za vse druge, ker je v današnji hrani zelo malo vitamina B12).

Če bi bili slovenski minister za zdravje, kaj bi spremenili?

Veliko je treba spremeniti, vsega ni mogoče povedati na kratko. Med drugim bi v otroških oddajah morali dati več poudarka zdravemu prehranjevanju in omejiti prehranske oglase oziroma jih zelo skrbno (strokovno) izbirati. To je zelo pomembno, ker se v otroštvu oblikujejo prehranjevalne navade.

Ali naj bi veganska prehrana, poleg zdravstvenih koristi, imela še kakšne druge prednosti?

Seveda, če bi se ljudje spremenili in začeli prehranjevati vegansko, bi porabili bistveno manj vode (veliko vode se porabi za rejo živali), manj energije (veliko energije se porabi za proizvodnjo mesa), zmanjšali bi količino toplogrednih plinov (krave so glavni izvor metana) in s tem vpliv na podnebje. Koristi bi bile ogromne, problem bi nastal le, če bi se takšna sprememba zgodila naenkrat. Bojim se, da bi bilo to usodno za trenutno civilizacijo, ker bi brez službe ostalo preveč ljudi, na primer zaposleni v živilski industriji, farmacevtski, poljedelski…

Kako vidite vegansko v prihodnosti?

Zdravo prehranjevanje, predvsem na peleo veganskih načelih z malo maščob, ima svetlo prihodnost. Prepričan sem, da se bo vse več ljudi odločilo zanj, upam, da se bo vsaj polovica populacije prehranjevala tako. Na srečo se to ne bo zgodilo naenkrat, ampak postopoma. Vse se za takšno prehranjevanje nikoli ne bodo odločili, kaj je prav, ljudje smo različni in to je glavni razlog, da smo zavladali na našem planetu.

Vir: Ona, 10. November 2015 (št. 45), izpraševalec Damjan Likar

Objavila: Suzana Fridl

- avtorica knjig Vitki in zdravi, Zdravo hujšanje je naravno hujšanje: www.vitki-in-zdravi.si

- avtorica knjige Pot do vitkosti in zdravja, kjer imate opisan takšen veganski način prehrane, ki ga v intervjuju opisuje zdravnik Goran Dubajić (na voljo je tudi knjigica s 50-imi recepti)

Večina ljudi svoja čustva pozna zelo slabo, se jih ne zaveda in potlačuje z preusmerjanjem pozornosti v različne dejavnosti, gledanjem televizije, igranjem igric, kajenjem, pitjem alkohola, tolaženju s hrano… Lahko vam dam tisoč in en nasvet za zdravo prehranjevanje, vendar so vsi zaman, če hrano ne uporabljate zaradi fizioloških potreb, ampak tudi za polnjenje čustvene praznine, tolaženje, pomirjanje, sproščanje in nagrado po napornem dnevu.

Čustev ne bi smeli deliti na pozitivna/negativna ter želena/nezaželena čustva

V naši družbi velja splošno sprejeto prepričanje o pozitivnih in negativnih čustev, kar vodi k sklepu, da so nekatera čustva zaželena, druga pa neželena. Medtem ko imamo veselje, navdušenje in zadovoljstvo za pozitivna čustva, štejemo jezo, sovraštvo, žalost , zavist… za negativna čustva.

Ali na nas neko čustvo vpliva pozitivno ali negativno ni odvisno od narave čustva (pozitivno ali negativno), ampak je odvisno odtega, ali ga izrazimo. Izogibanje negativnim čustvom ustvari le kratkoročno ugodje, na dolgi rok pa vodi v kaos, čustveno in fizično neravnovesje in onemogočanje osebne rasti.

Za čustveno zdravje moramo izraziti vsako čustvo

Ne obstajajo pozitivna in negativna čustva! Obstajajo izražena čustva, ki pozitivno delujejo na našo duhovno rast, in neizražena čustva, ki negativno vplivajo na našo duhovno rast. Seveda so čustva ugodna in neugodna, vendar o njih ne smemo razmišljati kot o pozitivnih in negativnih čustvih.

Vsa čustva so zaželena, ker so izjemno natančno ogledalo,ki nam kaže, kje smo v življenju. Samo s priznavanjem in nato izražanjem svojih čustev si zagotavljamo čustveno zdravje. Sicer vsa neizražena čustva (celo tista pozitivna) v nas ustvarijo najprej čustveno, potem pa tudi fizično neravnotežje. Če svojih čustev ne izrazimo in nismo pripravljeni na vse, kar nam ta čustva zrcalijo, potem zagotovo ne bomo odkrili ničesar v zvezi s seboj in bomo še naprej ponavljali iste vedenjske vzorce.

Če se npr. želimo znebiti jeze, jo moramo najprej sprejeti in izraziti, ker šele potem spoznamo, zakaj se je pojavila in kako spremeniti doživljanje tega, kar jo je povzročilo. S sprejemanjem in izražanjem jeze v resnici omogočamo njeno opuščanje. Z zanikanjem, potlačevanjem in nepoznavanjem jeze ji na široko odpiramo vrata, tako da bo tudi jutri dobrodošla pri nas. Če se želimo rešiti jeze, jo moramo sprejeti in izraziti, ker lahko šele nato spoznamo, kako spremeniti svoje doživljanje.

Če občutimo jezo, je skrajno nezdravo, da jo ignoriramo, kajti jeza ne bo izginila samo zato, ker se je ne odločimo izraziti. Zgodilo se bo ravno nasprotno, jeza bo rasla in rasla. Če ne sprejmemo svoje jeze in je izrazimo, ne odkrijemo, zakaj smo jezni in to pomeni, da ne bomo mogli ničesar spremeniti. Negativna čustva so dobra, saj nam lahko odkrijejo pomembna življenjska spoznanja. Omogočajo nam duhovno rast!

Ključ zdravih čustev je v njihovem izražanju

Kako zdravo izraziti čustva je odvisno od okoliščine. Čustva nam ni vedno potrebno izraziti takoj, če si ne želimo narediti več škode kot koristi. Če ste npr. živčni po odhodu s sestanka s šefom, se vzrok lahko skriva marsikje in pomembno je, da ga odkrijemo. Morda spoznate, da vam v resnici ne gre na živce on, temveč nekdo, na kogar vas spominja ali pa vas živcira in jezi vaša nepripravljenost, da se borite zase in si ne najdete boljše zaposlitve… Povedati vam hočem, da lahko v negativnih čustvih veliko odkrijete o sebi. Če pa svojih čustev ne izrazite in niste pripravljeni na vse, kar vam čustva zrcalijo, potem vsekakor ne boste odkrili ničesar v zvezi s seboj in boste še naprej ponavljali iste vedenjske vzorce, ki vam škodujejo ter povzročajo, da se v življenju stagnirate ter se ne premaknete stopniško više.

Ne ignorirajte čustva, ker se to ne spodobi ali ni zdravo ali duhovno zrelo, ali zaradi kateregakoli drugega argumenta. To vam bo le otežilo duhovno rast in življenje. Vzgled si jemljite pri majhnih otrocih, ki so še pristno v stiku s seboj in takoj pokažejo tako navdušenje in veselje kot jezo in žalost. Le če “negativno” čustvo sprejmemo lahko spoznamo, kaj nas je privedlo do tega in potem imamo priložnost to tudi spremeniti.

Negativna čustva in dogodki nam ne bi smeli povzročati negativne občutke. Če nas npr. nekdo razočara imamo dve možnosti. Lahko se smilimo sami sebi, do onemoglosti obrekujemo to osebo in tolažbo in potrditev iščemo pri drugih. Lahko pa spoznamo, da smo številnim nepomembnim ljudem dopustili, da vplivajo nas in je za nas mnenje drugih preveč pomembno. Spoznamo, da nam mora biti pomembno lastno mnenje in stališče o sebi. Vedno imate možnost, od vas pa je odvisno, katero boste izbrali. Boste na bolečino prilepili negativno ali pozitivno etiketo?

Ne pozabite na pristno izražanje pozitivnih čustev!

Težko je verjeti, ampak mnogi ljudje imajo težave z izražanjem pozitivnih čustev, saj so “negativna” čustva v naši družbi sprejemljivejša od “pozitivnih” čustev. Opazimo lahko, da je sprejemljivejše videti jezno in žalostno kot veselo osebo. Ampak tudi te reakcije vsakega izmed nas so le ogledalo našega notranjega stanja. Ni problem v osebi, ki se smeje in je videti srečna, problem je v ljudeh, v zavidanju sreče zaradi lastnega občutka nesreče! Nikoli niso naš problem drugi, ker drugih ne moremo spremeniti. Vsa naša dejanja, odzivi in besede odražajo naše notranje stanje. Pri drugih lahko sprejmemo le kar sami poznamo in razumemo. Sreče, veselja in radosti pri drugih ne moremo sprejeti, če sami ne poznamo tega občutka in si ga le močno želimo. Torej, če se počutite srečno in veselo, izrazite to in se ne vznemirjajte z odzivi okolice.

Suzana Fridl, avtorica knjig Vitki in zdravi, Zdravo hujšanje je naravno hujšanje: www.vitki-in-zdravi.si.

Maščobe zagotovo veljajo za najbolj osovraženo makro-hranilo, saj se pri omembi maščob najprej spomnimo na holesterol in energijske zaloge, ki jih nosimo na sebi. Koliko sploh veste o maščobah? Najverjetneje veste, da se je dobro izogibati nasičenim maščobam ter da jih potrebujemo za absorpcijo v vodi topnih vitaminov A, D, E in K. Predvidevam, da se že kdaj slišali za omega-3 in omega-6 maščobne kisline. Tukaj se znanje povprečnega človeka po navadi konča. Nekatere maščobe so zelo škodljive, druge so pomemben dejavnik pridobivanja idealne telesne teže ter optimalnega zdravja. Čas je, da spoznate, katere so tiste maščobe, ki jih je v vaši hrani preveč in katerih vam morda primanjkuje…

Slabe maščobe

Nasičene maščobne kisline so pri sobni temperaturi običajno v trdem stanju in jih v največjih količinah najdemo v hrani živalskega izvora (mesu, mlečnih izdelkih, jajcih…). Študije so pokazale, da imajo populacije, ki uživajo več nasičenih maščob, višjo raven holesterola ter več bolezni srca in ožilja kot tiste z nižjimi vnosi.

Poleg nasičenih maščobnih kislin, ki so prisotne v izdelkih živalskega izvora ter škodijo telesu, poznamo še dve vrsti nevarnejših maščob, to so hidrogenizirane in trans maščobe.

Zaradi zdravstvenih smernic in oglaševanja živilske industrije smo maslo zamenjali z umetno margarino in živalsko mast z rafiniranimi rastlinskimi olji. Največje zmotno prepričanje, ki prevladuje pri maščobah je, da je zdravo vse, kar je izdelano iz nenasičenih rastlinskih maščob. To prepričanje izrablja živilska industrija, ki iz nenasičenih rastlinskih olj, ki so hitro pokvarljiva in nepraktična za uporabo, z agresivnimi postopki izdeluje stabilnejše rastlinske maščobne kisline. Tako jim podaljšajo življenjsko dobo in praktičnost uporabe, saj so pri sobni temperaturi še vedno v trdem ali poltrdem stanju. Toda trde ali poltrde rastlinske maščobe so po oceni strokovnjakov desetkrat škodljivejša od nasičenih maščobnih kislin. Margarina je bila prva alternativa živalskim maščobam, saj je narejena iz rastlinskih olj. Rastlinska olja so v tekoči obliki, zato jih morajo iz tekočega stanja spremeniti v trde maščobe, da dobijo trdnost in mazljivost klasične margarine. To naredijo s kemičnim postopkom hidrogenizacije. Z umetnim postopkom tako dobimo iz tekočih rastlinskih olj trde maščobe, ki so po agregatnem stanju podobne nasičenim maščobam, vendar veliko škodljivejše, saj so bolj kot organski snovi podobne plastiki. Hidrogenizirane maščobe v naravi ne najdemo v nobeni obliki, v njih ne boste našli nobenega življenja, saj so popolnoma mrtve. Strjevanje, ki poteka pod visokimi temperaturami, uniči tudi omega-3 in omega-6 esencialne maščobne kisline.

Hidrogenizirane maščobe so najslabša oblika maščob. Poleg tega, da so bolj škodljive za zdravje v primerjavi z nasičenimi maščobami v živilih živalskega izvora, je nanje potrebno še posebej opozoriti zaradi nevednosti potrošnikov o njihovi vsebnosti v različnih izdelkih. K temu prispevajo tudi zdravniki in prehranski strokovnjaki, ki opozarjajo le na škodljivost nasičenih maščobnih kislin živalskega izvora ter zanemarjajo strjene rastlinske maščobe.

Hidrogenizirane maščobe so rastlinskega izvora, zato jim potrošniki ne posvečajo velike pozornosti, čeprav je to na široko uporabljena sestavina, ki jo večina prebivalstva nevede uživa vsak dan. Čeprav v prvi vrsti pozornost namenjamo nasičenim maščobnim kislinam, bi našo največjo skrb morale imeti umetno strjene rastlinske maščobe. Prehranska industrija ceni hidrogenirane maščobe zaradi nizkih stroškov proizvodnje, trajnosti, stabilne strukture, videza in okusa. Uporabljajo jih zaradi dobička, dolgega roka uporabnosti izdelkov, nizke prodajne cene ter doseganja stabilne strukture pri izdelkih. Strnjene ali delno strjene rastlinske maščobe vsebujejo skoraj vsi izdelki, ki vsebujejo večje količine olj in margarine, to so piškoti, pecivo, omake, namazi, paštete, gotove jedi, izdelki iz listnatega testa ter drugi izdelki, ki jim je maščoba dodana v postopku proizvodnje.

Če še niste slišali za hidrogenizirane maščobe ste najverjetneje slišali za trans maščobne kisline. Kot pove že samo ime so trans maščobe škodljive molekule, ki nastanejo v procesu tranzicije. Pri agresivnih postopkih (hidrogenizacija, pregrevanje…) nastanejo iz prvotnih molekul povsem nove molekule, ki so za naše telo neprepoznavne. Maščobam škodi kakršnokoli izpostavljanje visokim temperaturam: cvrtju, kuhanju, peki in hidrogenizaciji. Pri obdelavi nastanejo pomembne poškodbe na molekulski ravni, ki popolnoma spremenijo značaj maščobe. Kadar segrevamo rastlinska olja, ki vsebujejo nenasičene maščobe, iz nekaterih dvojnih vezi nastanejo trans vezi in takšne maščobe so za človeški organizem najbolj sporne. V človeškem telesu se ne raztopijo in razgradijo ter jih telo težko izloča.

Uporaba olj je zaradi cenenosti postala izjemno razširjena. Prodajne police povprečne trgovine so polne predelanih oz. rafiniranih olj v cenenih plastenkah, ki jih ljudje samoumevno kupujejo za cvrtje in pečenje brez zavedanja o njihovi škodljivosti na človeški organizem. Rafiniranje oz. kemično čiščenje pomeni izpostavljenost visokim temperaturam in kemikalijam, da postanejo olja trajnejša, stabilnejša in lepša na pogled. Maščobne kisline se med obdelavo poškodujejo. Izpostavljenost olj vročini, kisiku in svetlobi spremeni olja v strupena živila. Poleg tega jih doma v cvrtjem in pečenjem še dodatno izpostavimo vročini ter s strupenimi olji prepojimo hrano, ki jo zaužijemo.

Dobre maščobe

Nenasičene maščobne kisline so običajno v tekočem stanju ter so prisotne v olivah, oreščkih, semenih in avokadu ter v manjšem deležu tudi v sadju. Nekatere maščobne kisline so enkrat nenasičene, saj vsebujejo eno vez in jih imenujemo mononenasičene maščobne kisline. Najdemo jih v avokadu, oreščkih in semenih. Poznamo tudi polinenasičene maščobne kisline, to so večkrat nenasičene maščobe, saj vsebujejo dve ali več nasičenih dvojnih vezi. V popolnoma naravnem viru jih ne vsebujejo le oreščki, semena, avokado in nekateri sadeži ampak tudi zelena listna zelenjava.

Polinenasičene maščobne kisline so zelo pomemben dejavnik človeškega zdravja. Delimo jih namreč na omega-3 in omega-6 maščobne kisline, za katere ste zagotovo že slišali, če vsaj malo spremljate novice in zdravstvene smernice ter seveda reklame živilske industrije, ki nam prisotnost omega-3 obljubljajo v njihovih izdelkih z mrtvo hrano. Omega-3 in omega-6 so maščobne kisline, ki jih telo ne more sintetizirati samo, kar pomeni, da jih moramo nujno pridobiti s hrano. Le-to je postalo velik problem, saj povprečna človeška prehrana, ki vsebuje veliko predelane hrane z nezdravimi maščobami, sladkorjem, moko in soljo ter malo svežih živil kot je sadje in zelenjava, ne vsebuje zadostno količino omega-3 maščobnih kislin, ki imajo pomembno funkcijo pri ohranjanju našega zdravja.

Naše telo ne potrebuje veliko maščob, potrebuje pa vrhunske maščobe!

Doseganje idealne telesne teže ter optimalnega zdravja zahteva popolno odpoved nasičenim maščobam (vsa živila živalskega izvora), trans maščobam (ocvrta hrana kot so krofi, čips, ocvrto meso, krompirček ipd.) ter hidrogeniziranih rastlinskih maščob, ki so pogosta sestavina namazov, omak, paštet, peciv in drugih v naprej pripravljenih izdelkih, ki jih najdemo na trgovskih policah.

Trgovine z zdravo prehrano so vse bolj založene s hladno stiskanimi in nerafiniranimi semenskimi in rastlinskimi olji (olivno, sezamovo, laneno, konopljino, orehovo…), ki jim pripisujejo pripisujejo veliko vrednost vitaminov, mineralov ter omega-3 in omega-6 esencialnih maščobnih kislin, ki so potrebne za naše zdravje. Menim, da se moramo vedno zgledovati po naravi in v naravi 100 % maščob ne najdemo. Olja niso hrana. Resnica je, da narava ni ustvarila nezdravih maščob. Nezdrave so vse maščobe, ki jih izdela človek. Vaše telo potrebuje le naravne maščobe, ki jih v zadostni količini najdete v polnovredni rastlinski hrani. Vse druge maščobe delajo škodo vašemu telesu! Uživajte veliko sadja in zelenjave ter občasno oreščke, semena in avokado in nikoli ne boste v skrbeh zaradi prevelikega vnosa škodljivih maščob ali premajhnega vnosa esencialni maščob, ki jih moramo dobiti s hrano (omega-3 in omega-6).

Pri maščobah je najbolj pomembno, da pazimo, da zaužijemo dovolj omega-3 in omega-6 maščobnih kislin, saj le-teh ne more proizvesti samo in jih moramo dobiti s hrano. To so edine maščobe, ki jih potrebujemo, saj imajo ključno vlogo pri našem zdravju! Med drugim so odgovorne za absorpcijo vitaminov in mineralov ter za izgradnjo in optimalno delovanje živcev, možganskih celic, popravljanje poškodovanih in/ali vnetih tkiv, izolacijo in imobilizacijo toksinov, ki jih telo ni sposobno izločiti prek svojih razstrupljevalnih sistemov, izdelavo maziv sklepov ter ustvarjanje potrebnih maščobnih zalog in oblog za varovanje občutljivih notranjih organov.

Za razliko od omega-3 maščobnih kislin je omega-6 maščobnih kislin v naši hrani veliko preveč. Slednje se namreč nahajajo v rastlinskih oljih in hrani živalskega izvora, ki so vsakodnevno na jedilniku večine ljudi. Zaradi današnje prehrane je pri uživanju esencialnih maščobnih kislin glavna težava ta, da zaužijemo preveč omega-6 in premalo omega-3 maščobnih kislin. To se zgodi, ker meso, mlečni izdelki, žitarice in stročnice vsebujejo ogromno več omega-6 maščobnih kislin v primerjavi z omega-3 maščobnimi kislinami. To povzroči, da sorazmerje naraste v prid omega-6 maščobnih kislinam. Kljub splošnim priporočilom, da naj bi bilo razmerje med omega-6 in omega-3 največ 4:1 (idealno je 2:1), se povprečno razmerje na standardni prehrani giblje okrog 16:1.

Razlog za sorazmerje med vnosom omega-3 in omega-6 je pomemben zaradi učinkov, ki jih imajo esencialne maščobne kisline v telesu. V visoki stopnji omega-6 glede na omega-3 maščobne kisline se skriva razlog za razvoj rakastih celic, vnetne bolezni kot so artritis in težave s kožo (dermatitis, lupus, luskavica…). ter druge avtoimunske bolezni. Medtem ko so omega-6 maščobne kisline bistvene za številne telesne funkcije, v telesu prav tako spodbujajo vnetje. Omega-3 delujejo obratno in pomagajo zmanjševati vnetje. Omega-3 maščobne kisline na celični ravni znižujejo ravni vnetnih procesov in tveganj za nastop s tem povezanih bolezni.

Sorazmerna količina omega-3 maščobnih kislin v primerjavi z omega-6 je v tem pogledu bistvenega pomena za zdravje. Vendar to še ne pomeni, da omega-6 niso zdrave maščobne kisline. Omega-6 so za optimalno delovanje človeškega telesa enako pomembne kot omega-3. Težave z zdravjem se pojavljajo, ker danes zaužijemo preveč hrane z veliko vsebnostjo maščob, ki vsebuje veliko omega-6 ter veliko premalo polnovredne in presne rastlinske prehrane, ki vsebuje bogastvo omega-3 maščobnih kislin. Bistveno za doseganje ravnotežja in zdravja je, da zmanjšate vnos hrane, ki vsebuje veliko omega-6 ter povišate vnos hrane, ki vsebuje veliko omega-3 maščobnih kislin. Najoptimalnejše za človeka so maščobne kisline iz polnovredne rastlinske hrane, predvsem sadja in zelenjave ter manjšo količino oreščkov, semen in avokada.

Dnevna priporočila

The American Heart Association (AHA) priporoča 1 gram omega-3 maščobnih kislin na dan za srčne bolnike. V povprečju so priporočila za normalno delovanje 1,1 grama za ženske in 1,6 grama za moške. Priporočeno razmerju med omega-6 proti omega-3 naj ne bi preseglo 4:1. Vendar pozor, najidealnejše razmerje med omega-6 in omega-3 je od 1:1 do 2:1.

Nosečnice ali doječe matere imajo večje potrebe po esencialnih maščobnih kislinah in dnevno potrebujejo od 1,3 do 1,4 grama omega-3. Glede na to, da imajo tako noseče kot doječe ženske večjo potrebo po kalorijah, si z uživanjem polnovredne rastlinske hrane brez skrbi zagotovijo dodatne esencialne maščobne kisline, ki so bistvena snov pri razvoju otroka.

Kako doseči zadosten vnos omega-3 in omega-6 maščobnih kislin ter idealno razmerje med njima?

Sadje vsebuje bistveno več omega-6, čeprav je bogato tudi z omega-3 maščobnimi kislinami. Primarni vir omega-3 maščobnih kislin je zelena listnata zelenjava. Veliko več omega-3 maščobnih kislin v primerjavi z omega-6 maščobnimi kislinami najdemo v zeleni solati, špinači, ohrovtu in bučkah, kar še dodatno kaže na pomembnost uživanja zadostnih količin zelenja v človeški prehrani. 100 g zelene solate vsebuje 58 mg omega-3 in 24 mg omega-6 maščobne kisline. 100 g špinače vsebuje kar 138 mg omega-3 in 26 mg omega-6 maščobne kisline.

Med semeni dajajte prednost uživanju konopljinih, chia in lanenih semen, saj vsebujejo več omega-3 maščobnih kislin kot omega-6. Bučna, sezamova in sončnična semena so zelo revna z omega- 3 in zelo bogata z omega-6! Med oreščki dajajte prednost orehom. Priporočam vam, da majhno pest oreščkov ali semen posujete po solati, ki si jo privoščite kot zadnji obrok dneva. Samo 10 g lanenega semena vsebuje 2281 mg omega-3 in 591 mg omega-6 maščovnih kislin. 10 g chia semen vsebuje 1755 mg omega-3 in 578 mg omega-6. 10 g konopljinih semen ima 1000 mg omega-3.

Če bomo sledili naravni prehrani, bomo imeli normalno ravnovesje med omega-3 in omega-6 maščobnimi kislinami. S hrano, ki vsebuje meso, mleko in mlečne izdelke, žita, stročnice in maščobe v obliki olj takoj zaužijemo preveč omega-6 in premalo omega-3 maščobnih kislin. 100 g sveže koruze vsebuje 16 mg omega-3 in kar 542 mg omega-6. 100 g graha vsebuje 35 mg omega-3 in 152 mg omega-6. 100 g pšenice vsebuje 27 mg omega-3 in 600 mg omega-6 maščobne kisline. Žlica olivnega olja vsebuje 103 mg omega-3 in 1318 mg omega-6, kar je kar 13 krat več omega-6 od omega-3! Žlica priljubljenega bučnega olja vsebuje 100 g omega-3 in 6200 g omega-6 maščobnih kislin!

Izkoristite 56 % popust na knjigi Vitki in zdravi ter Zdravo hujšanje

Če si želite pretrgati začarani krog slabih prehranjevalnih navad pri sebi in v svoji družini ter hkrati, dobiti uporabne nasvete, recepte in motivacijo, vam priporočam moji knjigi Zdravo hujšanje ter Vitki in zdravi. Preverite, kaj deluje pri meni in številnih drugih že več let, pa sem vedno bila med tistimi, ki se zredijo že ob pogledu na tortico Ter za tiste, ki imate dovolj slabega počutja in želite svoje zdravje vzeti v svoje roke! Pridružite se tistim, ki jim je s knjigama uspelo spremeniti kvaliteto svojega življenja.

Po ugodni akcijski ceni (19,99 € za obe knjigi) najdete na www.vitki-in-zdravi.si.

Razumevanje škodljivosti diet, ki temeljijo na povečanem vnosu beljakovin in maščob ter zelo malo ogljikovih hidratov in prednosti prehranjevanja z rastlinsko hrano zahteva poznavanje biokemičnih procesov v našem telesu ter presnovo in funkcijo posameznih makro-hranil.

Ogljikovi hidrati so primarno gorivo, ki poganja človeško telo

Ogljikovi hidrati so dobavitelji energije vsaki celici v našem telesu in edini vir energije za možgane. Naše telo potrebuje energijo in če ga ne oskrbimo z dovolj ogljikovih hidratov je narava poskrbela, da lahko dobi energijo tudi iz drugih virov, če ostane brez glukoze. Pri pomanjkanju ogljikovih hidratov telo spremeni energijsko presnovo. Iz porabe ogljikovih hidratov kot primarnega vira energije preklopi v porabo maščobe kot vira energije. Ta preklop pomeni, da telo črpa energijo iz maščob. Ta proces je zapleten in ima škodljive učinke za zdravje. Ko začne telo presnavljati lastne maščobe, da zadovolji potrebe po energiji, se maščobne kisline začnejo sproščati v krvni obtok. Iz maščobnih kislin v jetrih nastajajo ketoni, ki predstavljajo energetsko alternativo krvnemu sladkorju. Kadar znižamo vnos ogljikovih hidratov na minimum ter spraznimo zaloge glukoze in glikogena v jetrih pride do nizke ravni inzulina, kar je signal telesu, da namesto glukoze za energijo porablja ketonska telesa, ki nastajajo iz maščobnih kislin.

Stanje ketoze je stres za telo

Vse ketonske diete (LCHF, Atkinsonova, Paleo…) so psihični in fizični stres za telo. Prehrana z malo ogljikovim hidrati, ki temelji na beljakovinah in maščobah, spreminja energijsko presnovo organizma in telo privede v stanje ketoze. Takšne diete izkoriščajo biokemične procese v telesu, v tem primeru spremembo energijske presnove telesa, kar je namenjeno izrednemu stanju v primeru, če nam bi primanjkovalo hrane. Vse diete z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov ter velikim deležem beljakovin in maščob so v bistvu ketonske diete, ki omejujejo ogljikove hidrate do te meje, da telo doseže stanje ketoze v katerem začne kot primarni vir energije porabljati maščobe. Te diete so predvsem priljubljene med bodibilderji, ki ketonske diete pred tekmovanji uporabljajo za izgubljanje telesne maščobe.

Škodljivi učinki diet z malo ogljikovimi hidrati

S ketonsko dieto vsekakor lahko hitro shujšamo (vendar obenem to težo hitro pridobimo nazaj), vendar se moramo zavedati negativnih posledic tako drastične diete.

• Na glikogen se veže voda, zato s strogim omejevanjem ogljikovih hidratov s katerim spraznimo mišične in jetrne zaloge glikogena, izgubimo veliko teže na račun vode. Stehtajte se pred in po vadbi in videli boste opazno razliko v kilogramih, ko ste zaradi gibanja izpraznili glikogenske rezerve! Zmanjšanje glikogena obenem sprosti veliko vode in na ta račun nam tehnica kaže manjšo telesno težo. Uživanje večjih količin mesa, rib, jajc in mlečnih izdelkov ima poleg stanja ketoze še eno “prednost”…

• Živalske beljakovine in maščobe so težko prebavljive, zato dolgotrajno prebavo spremlja dolg občutek sitosti, kar zniža dnevno potrebo po hrani. Posledica je manjša količina zaužitih kalorij in hujšanje. Toda pozor! Takoj ko boste pričeli uživati normalno količino ogljikovih hidratov boste težko izgubljene kilograme dobili nazaj, ostala pa vam bo škoda, ki ste si jo naredili na zdravju.

Ne glede kako vztrajni in trmasti boste, želja po ogljikovih hidratih bo hitro prišla. Vedno poudarjam, da imamo ljudje naravno željo po sladkem. Naše možgane in telesne celice ne moremo prelisičiti, saj je narava poskrbela za do potankosti dovršeno delovanje našega telesa. Kadar začutite željo po sladkem, pomeni da vaše telo potrebuje ogljikove hidrate! Vaše telo vedno ve, kaj potrebuje! Prva težava se skriva v tem, da imajo v modernem svetu le še redki ljudje stik s svojim telesom. Druga težava je, da v takih primerih planemo po škodljivih in predelanih ogljikovih hidratih, ki razen kalorij nimajo nobene prehranske vrednosti, namesto da bi si privoščili polnovredno rastlinsko hrano, v prvi vrsti bi moralo to biti sočno, zrelo in sladko sadje.

• Najbolj skrb zbujajoče pri teh dietah je škoda povzročena na metabolizmu, ščitnici (zmanjšanje ščitniškega hormona T3), ledvicah, jetrih, mišicah in psihičnem zdravju (nizka raven serotina).

Če zaužijemo premalo ogljikovih hidratov se začnemo soočati z nizko ravnijo energije, šibkostjo, slabostjo, pomanjkanjem volje, utrujenostjo, padanjem koncentracije, težavami s spanjem, razdražljivostjo, hitrimi spremembami v razpoloženju in neizmerno željo po sladkem. Prav nihče ne zdrži na dolgi rok pri tako strogem omejevanju ogljikovih hidratov, saj imamo ljudje naravno željo po sladkem. In večja možnost je, da boste zaradi prevelike želje po sladkem planili po celi čokoladi ali kar banjici sladoleda kot po zdravih ogljikovih hidratih. Druga težava se skriva v velikem deležu beljakovin, ki so osnovno živilo diet z malo ogljikovimi hidrati. Z uživanjem živalskih beljakovin v telesu ustvarimo kislo okolje, ki ustvarja pogoje za razvoj bolezni. Možne so tudi težave z delovanjem ledvic, saj se pri presnovi beljakovin tvori veliko odpadnih produktov, ki se jih je potrebno znebiti iz telesa z urinom. Zaradi pomanjkanja vlaknin so pogoste težave s prebavo, še posebej zaprtjem ali drisko in slabim zadahom. Pri izločanju toksinov se porabi tudi veliko pomembnih mineralov, predvsem kalij in kalcij, kar prispeva tudi k nastanku osteoporoze. Pomanjkanje vitaminov in mineralov ter zmanjšanje kostne gostote je zelo pogost stranski učinek prehranjevanja z velikimi količinami maščob in živalskih beljakovin. Na ketonskih dietah prihaja do velike izgube natrija, kalija in magnezija. Pomanjkanje magnezija povzroča tudi mišične krče. Če tudi zaužijete kar nekaj zelenjave – in še ta bi morala biti sveža iz vrta in gojena v hranilno bogatih tleh ( zelenjava v trgovinah je le slaba imitacija tega kar bi morali uživati) – bo telo te minerale porabilo za nevtralizacijo kislega okolja do katerega pride pri prebavi živalskih beljakovin.

Tudi vam telo pošilja signale v obliki nabiranja kilogramov, bolezni, slabega počutja, pomanjkanja energije in volje?

Želite pridobiti vašo naravno telesno težo, lepo in gladko kožo brez celulita ter optimalno zdravje, kjer ne boste poznali niti prehlada, z uživanjem velikih in okusnih obrokov iz polnovredne rastlinske hrane? Ljudje imamo naravni nagon, da radi jemo, zato diete z omejevanjem kalorij – še posebej ogljikovih hidratov – na dolgi rok nikoli ne uspejo. Neumnost je, da bi bili neprestano lačni. Logika, “manj bom jedel, hitreje bom shujšal”, ne deluje! Tako le upočasnimo metabolizem. S stradanjem sporočimo telesu, da nam primanjkuje hrane. Telo se odzove na pomanjkanje hrane zelo pametno, saj upočasni in zmanjša presnovo (metabolizem). Vsi kemični postopki v telesu se upočasnijo, zato potrebujemo manj energije. To pomeni, da v telo vnašamo vse manj hrane, izgubimo pa zelo malo ali nič teže. Ko se vrnemo na normalen vnos hrane, pomeni slednje za telo prekomerno vnašanje hrane, zato se odvečna energija spremeni v maščobo. Z dieto, ki omejuje kalorije si tako ne upočasnjujemo le presnove ter uničujemo zdravje zaradi pomanjkanja hranil, ampak težko izgubljene kilograme in še kakšnega zraven dobimo hitro nazaj!

Če si želite pretrgati začarani krog slabih prehranjevalnih navad pri sebi in v svoji družini ter hkrati, dobiti uporabne nasvete, recepte in motivacijo, vam priporočam moji knjigi Zdravo hujšanje ter Vitki in zdravi. Preverite, kaj deluje pri meni in številnih drugih že več let, pa sem vedno bila med tistimi, ki se zredijo že ob pogledu na tortico

Po ugodni akcijski ceni (19,99 € za obe knjigi)  najdete na www.vitki-in-zdravi.si.

Ogljikovi hidrati redijo in povečujejo delež maščobe v telesu? Sadje, krompir, korenje, riž, koruza, testenine… negativno vplivajo na kurjenje maščob in sestavo telesa? Mit ali resnica? Odgovor na to vprašanje je zelo preprost…

Prehrana z večjim deležem ogljikovih hidratov/malo maščob in beljakovin ali veliko maščob in beljakovin/malo ogljikovih hidratov?

Medtem ko je dolgo veljalo, da moramo za izgubo kilogramov v telo vnesti čim manj maščob, so trenutno ogljikovi hidrati tisti, ki so dobili oznako glavnega krivca debelosti. Danes so moderne diete, ki temeljijo na beljakovinah, maščobi in zelenjavi ter zapovedujejo izogibanje tako enostavnih kot sestavljenih ogljikovih hidratov. Na enem polu smo se torej znašli tisti, ki zagovarjamo velik vnos ogljikovih hidratov ter manjši delež beljakovin in maščob, drugi pol sestavljajo mnenja tistih, katerih prehrana je bogata z beljakovinami in maščobami. Slednji se izogibajo škrobnih živilom in sadju, saj verjamejo, da se glukoza spreminja v maščobo.

Ogljikovi hidrati ne bi nikoli smeli biti na seznamu prepovedanih živil kadar govorimo o zdravem prehranjevanju in hujšanju. Ogljikovi hidrati so ključnega pomena za pravilno delovanje telesnih in možganskih funkcij. Telo od vseh makrohranil (ogljikovi hidrati, beljakovine, maščobe) potrebuje največ ogljikovih hidratov. Problem je, da ljudje v večini izbirajo slabe ogljikove hidrate in zanemarjajo dobre.

Ogljikovi hidrati so gorivo za človeško telo. V telesu imajo enako funkcijo kot bencin v avtu. Danes je na tržišču poplava mrtve hrane, to je izdelkov, ki vsebujejo veliko slabih ogljikovih hidratov in obenem veliko maščobe. Poleg tega vsebujejo škodljive aditive, ki zasvojijo šloveške možgane.

 Pa pojdimo od začetka: kaj ogljikovi hidrati sploh so?

Ogljikovi hidrati so kemične spojine, sestavljene iz ogljika, vodika in kisika. Kadar uživate ogljikove hidrate, se ti spremenijo v glukozo – obliko sladkorja, ki jo telo porablja za energijo, potrebno za pravilno delovanje mišic in možganov ter osrednjega živčnega sistema.

Čeprav lahko telo nekaj energije pridobi tudi iz beljakovin in maščob, so ogljikovi hidrati pri tem najbolj učinkoviti, medtem ko so za možgane celo edini vir energije. Nezadostna količina zaužitih ogljikovih hidratov zmanjšuje našo sposobnost razmišljanja in gibanja. Pretvarjanje energije iz maščob je za telo zelo naporno in potratno, saj zato porabi zelo veliko energije in ima škodljive stranske učinke, kot so zakisanost organizma in porabo mineralov, kar ustvarja ugodne pogoje za nastanek raka in druge bolezni.

Sadje je najboljši vir energije za možgane

Zakaj imajo ogljikovi hidrati tako slab ugled?

Krivdo lahko pripišemo prečiščenim ogljikovim hidratom, ki po zaužitju brez težav vstopijo v krvni obtok, kjer povzročijo dramatičen dvig ravni sladkorja in povečajo izločanje inzulina. Odvečna energija se nato pretvori maščobo in se uskladišči kot maščoba, kar povzroči povečanje telesne teže. Če raven sladkorja v krvi močno niha, se to odraža z nenehnimi napadi lakote in povišano vrednostjo inzulina – hormona, ki telo spodbuja, da skladišči energijo, namesto da bi jo porabljalo. Sadje, ki prav tako spada med enostavne ogljikove hidrate zaradi bogastva vlaknin, makro- in mikro-hranil ne povzroča dramatičen dvig ravni sladkorja in posledično povečanje izločanje inzulina ter skladiščenja odvečne maščobe.

Prečiščeni hidrati so tudi brez hranilne vrednosti, saj se med procesom obdelave iz njih odstrani večina naravnih hranil in vlaknin. Poleg tega porabljajo tudi hranilne snovi v telesu, saj jih potrebujejo za predelavo in presnavljanje, zato telesu kradejo hranilne snovi, namesto da bi ga z njimi bogatili.

Vse ogljikove hidrate ne smemo metati v isti koš. Ogromna razlika je med jabolkom, ki je raslo na drevesu in jabolčnim sokom z 20 % deležem sadja, ogromno dodanega sladkorja in aditivi.

Enostavni in sestavljeni ogljikovi hidrati

Ogljikove hidrate delimo na sestavljene in enostavne ogljikove hidrate. Sestavljeni ogljikovi hidrati vsebujejo škrob in jih najdemo v krompirju, korenju, pesi, repi, žitaricah, rižu, kruhu, testeninah, fižolu, stročnicah… Večino teh živil ne moremo uživati v surovem stanju in/ ali vsebujejo preveč beljakovin in/ali škroba, da bi bili del človeške hrane.

Enostavne ogljikove hidrate delimo na predelane enostavne ogljikove hidrate, ki so izjemno sladkega okusa in jih najdemo v sladkorju, marmeladah, bombonih, čokoladah, tortah, biskvitih, pudingih ipd. ter na nepredelane enostavne ogljikove hidrate, ki jih najdemo v sadju. Prvi so vir praznih kalorij, saj razen kalorij ne vsebujejo nobenih vlaknin, vitaminov in mineralov in se jih je priporočljivo popolnoma izogniti. Nasprotno sadje in zelenjavo uživamo v naravni in polnovredni obliki.

Slabi ogljikovi hidarti

Naše telo najbolje pridobiva energijo iz enostavnih in polnovrednih ogljikovih hidratov iz sadja in zelenjave. Moje mnenje je, da bi ogljikove hidrate, ki jih najdemo v surovem sadju in zelenjavi morali šteti v posebno kategorijo, saj jih uživamo v nepredelanem stanju ter so polni vlaknin, encimov, vitaminov in mineralov. Tako bi končno preprečili metanje sadja v isti koš kot predelane enostavne ogljikove hidrate v sladkorju, slaščicah ipd.

Z dietami, ki izključujejo ogljikove hidrate, so povezane številne nevarnosti

Pozabite na vse, kaj ste do zdaj prebrali o koristnosti diet, pri katerem je dovoljeno uživanje velikih količin maščob in beljakovin ter zelo malo ogljikovih hidratov! Eden izmed največjih in najbolj absurdnih mitov je, da ogljikovi hidrati redijo in škodijo telesu. Pravzaprav je ravno obratno! Vnos beljakovin in maščob škodi telesu, obremenjuje prebavo, škodi jetrom, zakisuje organizem, zaradi mineralizacije zakisanosti, ki jo povzroča prekomeren vnos beljakovin, ki za prebavo potrebujejo kislo okolje telesu krade kalcij ter negativno vpliva na vaše kosti, zobe in lase. Ogljikovi hidrati so ključni za možganske funkcije, zato ste ob njihovem pomanjkanju nerazpoloženi, slabe volje, imate težavo s koncentracijo in spominom.

Prehranska piramida ketonske diete (diete s strogim omejevanjem ogljikovih hidratov in velim deležem maščob)

Fiziološko in anatomsko smo zgrajeni za pobiranje in uživanje sadja

Sadje je odličen vir ogljikovih hidratov, čeprav ga zagovorniki prehranjevanja z nizkim vnosom ogljikovih hidratov odsvetujejo. A človeško telo je vendarle fiziološko in anatomsko zgrajeno za pobiranje in uživanje sadja. Sadni sladkor se enostavno absorbira v kri, prebava je hitra in enostavna, zanjo telo v primerjavi z živalskimi beljakovinami potroši zelo malo energije. Pri sadju porabimo le 10 % za prebavo, medtem ko je prebava živalskih beljakovin za naše telo tako naporna, da vzame telesu kar 70 % živčne energije. Vsa živčna energija je med tem časom usmerjena v prebavo, saj telo živčne energije ne more hkrati usmerjati na prebavo in možgane (v tem se skriva vzrok zaspanosti po takšnih obrokih). Kadar uživamo zrelo sadje prebave skoraj ne čutimo ter imamo takoj energijo za nadaljnjo delo ne glede na to ali je umsko ali fizično.

Po sadnem obroku (ampak v mislih imam konkreten sadni obrok iz npr. šopa banan, polovico lubenice, kilogram grozdja…!) nimamo želje, da bi pojedli še kaj sladkega ali popili kavo, da lahko delamo. Prebava sadja zahteva zelo malo časa in energije, živčna energija se ne usmeri v prebavo, ampak jo imajo na voljo naši možgani in mišice, kar pomeni, da po obroku nismo utrujeni in zaspani, ampak polni elana za razmišljanje in gibanje.

Sadje in zelenjava sta najboljši vir energije in hranilnih snovi za človeško telo

Sadje in zelenjava sta najboljši vir energije in hranilnih snovi

V sadju in zelenjavi so ogljikovi hidrati, ki so zapakirani skupaj z izobiljem vitaminov, mineralov, v vodi topnih vlaknin ter energije. Sadje in zelenjava vsebujeta vse, kar potrebujemo! Nasprotno so predelanim, rafiniranim ogljikovim hidratom odvzete vlaknine, vitamini in minerali. Ogljikovi hidrati so na slabem glasu zaradi velike porabe predelanih, rafiniranih ogljikovih hidratov, ki razen kalorij nimajo nobene druge prehranske vrednosti. V hitri in nezdravi hrani so nezdravi ogljikovi hidrati običajno zapakirani skupaj z nezdravimi maščobami, kar zelo poveča negativen vpliv na zdravje. Poleg tega je velika razlika v pripravi posameznega živila. Mnogi so na primer prepričani, da krompir redi. Vendar ni krompir tisti, ki redi, ampak uporaba maščob pri pripravi krompirja. Pri pripravi krompirjevih in drugih jedi vsi uporabljajo olje, kar znatno zviša število kalorij v jedi. V žlici olja je kar 120 kalorij, medtem ko ima 100 gramov krompirja samo 86 kalorij. 100 gramov kuhanega krompirja vsebuje samo 0,1 grama maščobe, medtem ko McDonald’s-ov krompirček vsebuje kar 15,5 gramov maščobe in okrog 300 kalorij. 100 gramov pire krompirja, ki vsebuje mleko in maslo vsebuje 113 kalorij in 4,2 grama maščob. Gram ogljikovih hidratov in beljakovin ima le 4 kalorije, medtem ko gram maščobe vsebuje kar 9 kalorij.

Povprečno naj bi v razvitem svetu zaužili 32 čajnih žličk sladkorja na dan!

Zadnje raziskave o življenjskem slogu so pokazale, da polovica prebivalstva sadja in zelenjave sploh ne uživa vsak dan. Po drugi strani naj bi v povprečju oseba zaužila kar 32 čajnih žličk sladkorja na dan! Človek se redi zaradi predelanih in rafiniranih enostavnih ogljikovih hidratov ter maščob v prehrani! Resnici na ljubo, v svoji nekajletni svetovalni praksi še nisem srečala človeka, ki bi imel težave z zdravjem ter odvečno težo zaradi uživanja sadja in zelenjave!

Količina skritega sladkorja v hrani

Hrana, ki so ji odvzete vlaknine in v kateri so uničeni vitamini ter minerali nas prehransko ne zadovolji, zaradi dramatičnega nihanja sladkorja imamo napade lakote in zato neprestano hrepenimo po več in več. Jedli bi, čeprav nismo lačni. Takrat po navadi še bolj posegamo po hrani, ki vsebuje veliko maščob in slabih ogljikovih hidratov, ki ne vsebujejo prehranskih vlaknin. In začarani krog slabih prehranskih navad se ne pretrga…

Če si želite pretrgati začarani krog slabih prehranjevalnih navad pri sebi in v svoji družini ter hkrati, dobiti uporabne nasvete, recepte in motivacijo, vam priporočam moji knjigi Zdravo hujšanje ter Vitki in zdravi. Preverite, kaj deluje pri meni in številnih drugih že več let, pa sem vedno bila med tistimi, ki se zredijo že ob pogledu na tortico

Po ugodni akcijski ceni (19,99 € za obe knjigi) najdete na www.vitki-in-zdravi.si.

Je tudi vam dieta z reduciranjem kalorij edina poznana dieta za izgubo telesne teže? Vedno znova mi je zanimivo, da je glede na neuspešne trajne rezultate in pogostega »jo-jo« efekta omejevanje kalorij še vedno najbolj uporabljena metoda za hujšanje. Vsak dan uživam v večih okusnih in obilnih obrokih, ki zadovoljijo tako moje telesne potrebe kot moje brbončice in razmišljam kako enostavno je pridobiti zdravje in vitkost, če prisluhneš naravnim potrebam svojega telesa ter se odrečeš izdelkom prehranske industrije. In te hrane ne bi zamenjala za nič na svetu, saj uživam v njej. Priprava je enostavna in ne vzame veliko časa, ne glede na to ali smo doma, v službi ali na poti.

Zakaj ljudje ponavljate, kar ne deluje, upočasnjuje metabolizem ter škodi celotnemu zdravju telesa?

Zdravo hujšanje pomeni vedno tudi krepitev celotnega telesa v smeri tako zdravljenja kot preprečevanja bolezni sodobnega življenjskega sloga. Navsezadnje tudi telo z odvečno telesno maščobo in celulitom ni odraz zdravja. Velikokrat razmišljam, kako si ljudje v življenju zakompliciramo zelo enostavne stvari. Nobena žival v divjini nima težav z odvečno telesno maščobo in civilizacijskimi bolezni. Te težave imamo samo ljudje in udomačene živali. Seveda zaradi neprimerne hrane in premalo naravnega gibanja. Vsa živa bitja delujejo po liniji najmanjšega napora in iskanju užitkov. Tudi sita mačka ne bo lovila miši, če je enostavneje pojesti hrano iz konzerve ter zaspati na toplem in udobnem kavču. Enako je s človekom. Pod stresom preživi dan v zaprtih pisarnah, daleč vstran od sonca, svežega zraka in gibanja. Najbolj ironično je, da za suženjstvo kapitalizma, to je kupovanje stvari, ki jih ne potrebuje. V supermarketu, do katerega se seveda pripelje z avtom, kupi večinoma delno ali v celoti pripravljeno hrano v konzervah, tubah, steklenicah, škatlah in drugi embalaži, ki nima več nobene veze z njenim izvornim (naravnim) stanjem. Z umetnimi postopki spremenijo strukturo hrane, za boljši okus dodajo ojačevalce okusov, za lepši videz so dodane barve, za obstojnost v embalaži številni aditivi. Očitno je, da kar človek ne vidi, ga ne boli in mu ni pomembno. V supermarketu v objemu raznoraznih vtisov, ki jih pričarajo na izdelkih s privlačnimi barvami, slikami in opisi, pač običajen človek ne razmišlja o piščancu, ki je zrasel na prenatrpani farmi ter uporabljenim krmilom, da je zrasel v dobrem mesecu, medtem ko v naravi za enako rast potrebuje nekaj mesecev. Meso je navsezadnje zapakirano s privlačno embalažo, ki jo v ospredju krasi lep piščanec, v ozadju je majhna kmetija okrog katere se razprostirajo žitna polja. Ob takšni idili vas za trenutek celo zamika, da bi šli tja na počitnice. Paradižnik oz. njegovo imitacijo lahko kupimo celo leto, čeprav je med pravim paradižnikom in tistim iz trgovine tako velika razlika kot med pravimi ljudmi in voščenimi lutkami v muzeju Madame Tussauds. Prosti čas pa seveda povprečen prebivalec razvitega sveta preživi pred televizijo, to je svetovanjem, kaj vse mu manjka in potrebuje, da bo srečen ter polnjenjem z negativnimi novicami, streljanjem v filmih ipd.

Seveda je vse drugače, ko se na začetku novega leta ali pred poletjem odloči, da je potrebno podobo svojega telesa čim bolj približati telesom deklet in fantov iz naslovnic in reklam. Takrat pridno tehta in šteje vsako zaužito kalorijo, poje le nekaj zelenjave in beljakovin in v ogljikovih hidratih vidi največjo zlo svojega telesa. Svoje obroke morda celo popije v obliki proteinskih napitkov ali poje v obliki raznih ploščic. Vpiše se na fitnes ali aerobiko ali si v začetnem zagonu celo kupi karto, ki mu omogoča neomejeno vadbo na vseh programih. Ker zdaj pa res začne skrbeti za svoje telo.

Stradanje in pretiravanje z vadbo ne deluje!

Hujšanje z omejevanjem kalorij je neumnost, ki vedno znova vodi v poraz. Način prehranjevanja za izgubo telesne teže se ne sme razlikovati od načina prehranjevanja za vzdrževanje telesne teže. Zaradi tega nerazumevanja hujšate vedno znova in znova ter sta dietna in prehranska industrija donosna posla v katerih se vrti veliko denarja. Raje kot da berete neumne članke o hujšanju, ki jih na hitro napišejo novinarji ali celo študentje, ki morajo zapolniti prostor v časopisih, opazujte funkcioniranje živali v naravi ter ga primerjajte z življenjem človeka. In bodite kritični, kajti ljudje hitro najdemo opravičila in neumne utemeljitve (celo koristi) svojih škodljivih razvad. Tako najdemo objave v smislu: “Kava preprečuje raka.”, “Kozarec vina na dan koristi zdravju”., “Čokolada izboljšuje razpoloženje.”… Pa saj vemo kdo financira tovrstne študije, ki jih priredijo v svoj namen. In vi ste tisti naivnež, ki verjame zapisanemu!

Vrnimo se k omejevanju kalorij… Omejevanje kalorij upočasni metabolizem, saj vaš organizem ne ve, da ste se odločili za stradanje. Majhen vnos hrane (kalorij) prepozna kot pomanjkanje hrane, zato začne varčevati z energijo tako, da upočasni metabolizem. S stradanjem si naredimo medvedjo uslugo, saj dosežemo ravno nasproten učinek od želenega. Na začetku sicer hitro izgubimo nekaj odvečnih kilogramov, kasneje pa se hujšanje zelo upočasni ali celo ustavi. Dolgo seveda tudi ne zdržimo na strogem omejevanju kalorij, še posebej če strogo omejujemo ogljikove hidrate, zato takrat namesto po zdravih ogljikovih hidratih posežemo po škodljivih ogljikovih hidratih, ki obenem vsebujejo veliko maščob (čokolada, tortice, čipsi, sladoled…).

Najboljši način za izgubo odvečne maščobe…

Najuspešnejši pri hujšanju boste, če boste zaužili toliko kalorij, kot jih potrebuje vaše telo na vaši idealni telesni teži. Število teh kalorij si lahko izračunate z enostavno formulo, ki sem jo objavila TUKAJ.

Je tudi vam dieta z reduciranjem kalorij in/ali pretirano vadbo edina poznana dieta za izgubo telesne teže? Vedno znova mi je zanimivo, da je glede na neuspešne trajne rezultate in pogostega »jo-jo« efekta omejevanje kalorij še vedno najbolj uporabljena metoda za hujšanje. Čeprav bi lahko uživali ob obilnih, okusnih in zdravih obrokih polnovredne hrane s katero ne bi samo shujšali, ampak celo preprečili in ozdravili številne bolezni ter se znebili utrujenosti!? Zakaj bi ponavljali, kar ne deluje, upočasnjuje metabolizem ter škodi celotnemu zdravju telesa? Poskusite drugače!

Koliko kalorij zaužiti, da ne boste stradali, upočasnili metabolizma in boste hkrati izgubljali odvečno maščobo?

Hujšanje je v bistvu zelo enostavno. Najuspešnejši boste, če boste zaužili toliko kalorij, kot jih potrebuje vaše telo na vaši idealni telesni teži.  Če tehtate 70 kilogramov in želite shujšati na 55 kilogramov, nehajte jesti število kalorij, ki vzdržujejo 70 kilogramov. Začnite jesti zdravo in polnovredno rastlinsko prehrano, ki je primerna za 55 kilogramov ter povečajte stopnjo svoje aktivnosti, če je to potrebno. Zdrava fizična aktivnost pomeni vaje za moč enkrat na teden, da povečujemo fizično maso ter vsakodnevni sprehodi (hoja je naša najbolj naravna oblika gibanja, ki ne obremenjuje sklepov in srca!)

Koliko kalorij potrebujem?

Koliko kalorij potrebujemo je odvisno od stopnje fizične aktivnosti. Najlažji izračun dnevne potrebe po kalorijah naredimo, če kilograme najprej pretvorimo v pounde (ameriška mera za težo, 1 kg je 2,2 pounda) ter jih pomnožimo s primernim faktorjem aktivnosti.

(TELESNA TEŽA x 2,2) x FAKTOR AKTIVNOSTI

13-15 za malo aktivne (premajhna stopnja aktivnosti!)

15-18 za aktivne (zdrava mera fizične aktivnosti)

18 ali več za zelo aktivne (prevelika stopnja aktivnosti!)

Primer

70 kilogramska ženska, ki dela v pisarni in se v prostem času ne giba veliko, za vzdrževanje svoje telesne teže potrebuje 2002 kilokalorij.

(70 x 2,2) x 13 = 2002 kcal

Če želi ta ženska zdravo in trajno shujšati na svojih idealnih 55 kilogramov (to je seveda odvisno od višine in konstrukcije telesa), mora zaužiti 1815 kcal ter povečati svojo fizično aktivnost.

(55 x 2,2) x 15 = 1815 kcal

Več o zdravem prehranjevanju, zdravem hujšanju ter preprečevanju in naravnem zdravljenju bolezni lahko izveste v mojih 4 knjigah. Vitki in zdravi ter Zdravo hujšanje je naravno hujšanje sta knjigi, ki sta namenjeni vsem, ki si želite shujšati, vendar ne želite drastičnih prehranjevalnih sprememb (se dokončno odpovedati mesu, žitaricam…). V knjigi Vitki in zdravi je tudi 30 okusnih in zdravih receptov. Knjigi sta na voljo v fizični obliki in ju lahko naročite na www.vitki-in-zdravi.si. Knjigi sta bili prodani že v nekaj tisoč izvodih in sta pomagali že številnim Slovencem.

Pot do vitkosti in zdravja in Pot do vitkosti in zdravja, Recepti sta za tiste, ki zaradi zdravstvenih težav potrebujete in/ali si želite večje spremembe, ker si želite več energije, boljšega počutja, zdravega prehranjevanja brez živalskih beljakovin in procesirane hrane… Knjigi sta namenjeni veganskemu in presnemu načinu prehrane. V knjigi z recepti je 50 okusnih receptov, ki vam bodo popestrili jedilnik, tudi če niste vegan! V njej je prikazano, kako lahko sadje in zelenjavo pripravimo na različne načine brez kuhanja. Knjigi nista na voljo v fizični obliki ampak kot elektronski knjigi, ki ju dobite v pdf. obliki. Za več informacij in naročilo obiščite www.suzanafridl.si.

Razlogi za vedno večjo zamaščenost telesa in nastanek celulita

Kadar v telo vnašate toksine/strupe, ki jih ne more izločiti (zaradi preobremenjenosti s toksini, dehidracije telesa, premalo gibanja, pomanjkanja energije živčnega sistema zaradi nezadostnega spanja, zadrževanja v zaprtih prostorih in premajhne vsakodnevne izpostavljenosti soncu…), mora telo te toksine shraniti v telesu. Toksini povzročajo veliko škode v telesu, zato njihov presežek – toksine, ki se jih ne more znebiti skozi organe izločanja (jetra, ledvice, koža, črevesje) – shrani v maščobe (toksini so topni v maščobah). Toksine izolira v maščobnih celicah. Celulit nastane na zadnjici trebuhu in stegnih, ker je na teh delih telesa največ maščobe in je tukaj idealno mesto za odlaganje toksinov. Celulit ni nič drugega kot s toksini obremenjena koža v podkožnem tkivu. Še večji problem za ohranjanje telesne teže in hujšanje nastane ko se napolni tudi to skladišče za shranjevanje toksinov. Telo se v tem primeru prilagodi, vklopi naravni mehanizem po prilagoditvi ter začne povečevati delež telesne maščobe. S širjenjem maščobnih celic se širi predvsem obseg trebuha, zadnjice, stegen in prsi. Telo si tako prizadeva za povečanje svoje zmogljivosti za shranjevanje toksinov.

Kako dobimo strupe v telo?

Za obremenitev telesa v strupi ne rabimo biti izpostavljeni pretirano onesnaženemu okolju. Dovolj je že vsakdanje življenje, način pridelave in prehrane v Sloveniji, obremenjenost vode s klorom in drugimi kemikalijami… Že to je dovolj, da ima večina žensk in vedno več moških celulit ter se nam to zdi nekaj povsem običajnega in neizogibnega.

V telo dobimo toksine v glavnem na naslednje načine:

- z oralnim uživanjem (hrana, voda…) zaužijemo veliko antibiotikov in hormonov rasti, različnih pesticidov, transmaščob, aditivov, težkih kovin, klora…

- preko sluznic v ustih (umivanje zob, izpiranje ustne votline…)

- z absorpcijo skozi kožo (kozmetika ter klor, težke kovine in druge nevarne kemikalije med tuširanjem/kopanjem)

- z vdihovanjem (preko sluznic dihalnega sistema)

- z injiciranjem neposredno v kri/tkiva (cepiva, kemoterapija)

- z vstavljanjem v telesna tkiva (npr. sive zobne zalivke, ki vsebujejo živo srebro)

Toksini in zdravstvene posledice

Če želite biti zdravi je zelo pomembno, da preprečite vnos toksinov v telo. To je seveda zelo težko, saj so v vsakodnevnem življenju toksini prisotni na vsakem našem koraku. Tudi tam, ko se tega sploh ne zavedamo ter zaupamo naši državi ter njenim institucijam, ki nas prepričuje o dovoljeni vrednosti posameznih kemikalij. Pri tem pozabimo, da vsaka umetna snov pomeni strup za naše telo že v zelo majhnih količinah. Problematična je že sama posamezna kemikalija, vsak dan pa smo izpostavljeni širokemu spektru kemikalij, ki povzročajo kratkoročne zdravstvene težave (prehladi, pogosta vnetja in okužbe, glavoboli, migrene, razdražljivost, pomanjkanje koncentracije, pomanjkanje energije, prebavne težave kot so napenjanje in vetrovi…). Običajno ljudje ob opozorilnih znakih (rumeni lučki) ne ukrepajo, zato se pojavijo resnejše težave (migrene, astma, bronhitis, alergije, rak, PMS, živčna obolenja…). Bolezni današnjega življenjskega sloga čutijo tudi vse mlajši ljudje, saj škodljive kemikalije povzročajo prezgodnjo puberteto, obolenja reproduktivnih organov, neplodnost ter prezgodnjo menopavzo.

Preventiva in odpravljanje nastale škode

Toksini motijo delovanje telesa, zato je pomembno tako izvajanje ustrezne preventive kot tudi protiukrepi za odpravljanje nastale škode.

Vse – od zraka, vode in hrane do stvari, ki jih uporabljamo v gospodinjstvu – vsebuje nevarne snovi, zato je pomembno, da upoštevate naslednje nasvete:

- Izogibajte se vsej industrijsko pridelani hrani in pijači. To je vsa instant hrana, ki jo prodajajo v trgovinah v pločevinkah, plastenkah, steklenih kozarcih, vrečkah, škatlah ipd., saj v njih mrgoli raznih e-jev, soli, transmaščob in podobnih problematičnih snovi, ki nimajo kaj iskati v naši hrani. Obroki naj bodo enostavni in pripravljeni iz osnovnih polnovrednih sestavin. Začnite uživati čim več ekološko pridelane hrane. Idealno je, če si čim več hrane pridelate doma. Grozdje, nektarine, jagode, breskve, jabolka, paradižnik, paprika, kumare, zelena solata in drugo zelenje ter sadje in zelenjava, ki ju uživamo z olupkom, so zelo izpostavljena pesticidom, zato naj bodo organsko pridelana, med tem ko za sadje kot so banane in melone ni tako pomemben ekološki izvor, saj imajo debelo lupino, ki je ne uživamo. Kadar sadje in zelenjava ni iz ekološke pridelave, jo pred uporabo operite v vodi, ki ji dodate čajno žličko sode bikarbone. Za ekološke izdelke po prijazni ceni priporočam ZELENI KROG. Vse o zdravi prehrani lahko izveste tudi v mojih knjigah: Vitki in zdravi ter Pot do vitkosti in zdravja.

- Za shranjevanje in pripravo hrane uporabljajte izključno posodo in pripomočke iz prijaznih materialov (steklo, keramika, porcelan).

- Pijte in tuširajte/kopajte se izključno s prečiščeno vodo, saj s tem preprečite v telo vstop nevarnim kemikalijam, ki v telesu nimajo kaj iskati. Med najnevarnejšimi z resnimi posledicami je klor. Več o tem si lahko preberete tukaj.

- Uporabljajte samo naravna čistila (sodo bikarbono in kis). Presenečeni boste kako dobro lahko s kisom očistite tudi vodni kamen.

- Uporabljajte naravne izdelke za nego telesa, ki so ekološkega izvora. Pomembno je, da se izognete natrijevemu flouridu v zobnih pastah, aluminiju v deodorantih in naftnim derivatom v kozmetiki. Za nego kože priporočam samo 100 % aloe vero in kokosovo olje. Vrzite proč vse kreme, losjone in drugo kozmetiko ter začnite kožo hraniti in hidrirati od znotraj navzven. Namesto škodljivih deodorantov lahko uporabite sodo bikarbobo.

- Izogibajte se cepljenju, saj je to povsem nepotrebna in nekoristna obremenitev imunskega sistema, ki pomeni večjo (in ne manjšo kot vas prepričujejo) dovzetnost za bolezni. Cepiva vsebujejo živo srebro in aluminij.

- Izogibajte se vsem zdravilom, saj vsa vsebujejo toksine, ki se trajno akumulirajo v telesu.

- Obiskujte zobozdravnika, ki uporablja samo telesu prijazne metode in materiale. Če imate v ustih amalgamske (sive) zalivke, si jih odstranite ter se lotite postopka razstrupljanja težkih kovin.

- Izogibajte se elektromagnetnemu smogu (brezžični internet, prenosni telefon, GSM, električni aparati…), sevanju medicinskih naprav (rentgen, ultrazvok, tomografija, magnetna resonanca…) in drugim virom škodljivega sevanja, vključno z živili, ki so bila izpostavljena sevanju (mikrovalovna pečica).

- Vedno preberite sestavine na vsakem izdelku, ki ga kupite. Bodite pozorni na sumljive sestavine, na sestavine, ki jih ne poznate in ne znate niti izgovoriti. Najbolje je, da kupujete osnovna živila, ki ne potrebujejo seznama sestavin.

- Prenehajte z zlorabo drog. Ta točka vas naj ne preseneča, saj pogosto pozabimo, da med (dovoljene) droge spadajo tobak, alkohol in kofein.

- Zmanjšajte raven stresa. Tudi stres je lahko strup, še posebej, če ga doživljate vsak dan. Naše telo ne razlikuje med fizičnimi nevarnostmi in psihološkimi vzburjenji, zato v vsakem primeru ravna enako, to je z proizvajanjem velikih količin stresnega hormona kortizola.

Nekatere alge imajo veliko sposobnost, da nase vežejo različne strupe. Med detoksifikacijskimi algami je najbolj učinkovita in priljubljena chlorella. Poleg tega, da popravlja in aktivira razstrupljevalne sposobnosti telesa, chlorella veže vse znane težke kovine in okoljske strupe ter pospešuje njihovo izločanje. Zaradi navedenih lastnosti chlorella pomaga pri ohranjanju telesne teže, preprečevanju povečevanja maščobe v telesu, hujšanju ter topljenju celulita. Razstrupljanje telesa je ključnega pomena pri hujšanju ter prinaša 100 % rezultate pri topljenju celulita. Priporočam vam, da se za trajno razstrupljanje držite zgoraj navedenih nasvetov, za popravilo nastale škode pa je zelo koristno uživati ekološko neoporečne alge, ki omogočijo in pospešijo izločanje strupov iz telesa. Le chlorella ima to lastnost, da v telesu aktivira razstrupljanje težkih kovin ter omogoči njihovo izločanje.

Suzana Fridl, avtorica knjig Vitki in zdravi, Zdravo hujšanje je naravno hujšanje ter Pot do vitkosti in zdravja

V vsakodnevnem življenju se premalo zavedamo, da je čista in varna voda temelj za dobro zdravje. Kakovost pitne vode je pomemben dejavnik za naše zdravje, dobro počutje in lepoto. Klorirana voda je sovražnik lepega videza in zdravja. Se tudi vi radi tuširate s toplo vodo ali namakate v kadi, ne da bi vedeli kako škodite svoji koži, lasem, očem in celotnemu zdravju? Potem je čas, da spoznate klor in njegovem škodljivem vplivu na vaše telo.

Klor in njegova škodljiva narava

Klor so v 19. stoletju pričeli dodajati pitni vodi, da bi ustavili in preprečili razvoj nekaterih nevarnih epidemij (kot je npr. kolera). Število bolezni je močno upadlo, saj je klor odličen uničevalec mikroorganizmov, torej parazitov in patogenih bakterij, ki nastajajo v vodovodnih sistemih in so krivi za nastanek bolezni in epidemij, zato so ga začeli redno uporabljati pri oskrbi z javno pitno vodo. Danes uporablja klorirano vodo večina gospodinjstev.

Problem je, ker klor ne napada samo patogene bakterije in parazite, prav tako napada in uničuje tudi naša na kemikalije občutljiva telesna tkiva in celice. Klor je navsezadnje znan kot obstojna kemikalija, kar pomeni, da se ne razgradi.

Kako klorirana voda vpliva na naše zdravje?

Povprečno naj bi v telo dobili od 300-600 krat več klora od še varne količine. Vendar je dejstvo, da je klor tako škodljiva kemikalija, ki povzroča škodo že v najmanjših količinah (kot naj bi ga bilo varno zaužiti), da nima kaj iskati v našem telesu! Problematičen ni samo klor, ki ga zaužijemo s pitjem klorirane vode, ampak tudi klor in druge škodljive karcogene kemikalije, ki nastanejo kot reakcija pri kloriranju vode in jih inhaliramo skozi dihala ter absorbiramo skozi kožo med tuširanjem in kopanjem.

Pri kloriranju vode nastanejo trihalometani (THM). To so stranski produkti, ki nastanejo pri reakciji klora z organskimi snovmi v vodi. Ti stranski proizvodi proizvajajo proste radikale v telesu, ki sprožijo poškodbe celic in so zelo rakotvorni. Te spojine so škodljive, če jih zaužijemo, inhaliramo ali absorbiramo skozi pore na koži. THM iz kemično obdelane vode je povezan z neplodnostjo, s spontanimi splavi, prirojenimi okvarami in nizko porodno težo.

Raziskava o učinkih klorirane vode na zdravje je pokazala vrsto škodljivosti na zdravje. Klorirana voda povečuje bolezni in težave z mehurjem in ledvicami. Prosti radikali v klorirani vodi so povezani z okvaro jeter, slabitvijo imunskega sistema in ateroskleroznih sprememb v arterijah.

Klor iz vode med tuširanjem zelo hitro hlapi in ga inhaliramo skozi dihalne odprtine. Izhlapevanje klora med tuširanjem je povezano z večjim tveganjem za bolezni dihal, saj se lahko poškoduje sluznica dihal. Poleg nastanka določenih vrst raka je zato pogost povzročitelj astme in bronhitisa. Inhaliranje klora lahko povzroči velike težave astmatikom, prav tako pa povzroča težave s sinusi in pljuči.

Klor je močno antimikrobno sredstvo in je učinkovit pesticid proti različnim sevov bakterij, zato klorirana voda škoduje tudi koristnim bakterijam v črevesni flori. Škodljive spojine v razkuženi vodi morda ne dosežejo črevesje s pitjem vode, vsekakor pa ga dosežejo s prhami in kopelmi.

Vpliv klora na kožo in lase

Klor močno izsušuje in draži oči, kožo in lase. Klor je glavni krivec za prezgodnje staranje kože, suho in razpokano kožo po celotnem telesu. Povzroča nastanek novih ali poslabša stanje obstoječih kožnih izpuščajev in aken. Povzroča izsušenost, poškodovane in tanke lase, njihovo prekomerno izpadanje, največkrat pa je tudi poglavitni krivec za nastanek prhljaja.

Kadar se tuširamo ali kopamo absorbiramo 50 % več klora kot če bi pili vodo

Medtem ko naše telo lahko izloči veliko klora, kadar pijemo klorirano vodo (vendar pri tem povzroča škodo in preobremenjuje mehur in ledvice), so THM in druge dezinfekcijske stranske spojine veliko bolj škodljive, saj klor skupaj z drugimi kemikalijami med tuširanjem tako hitro hlapi, da jih vdihujemo in inhaliramo neposredno v krvni obtok. Problem je, ker se večina ljudi zaveda kakovosti pitne vode, zelo malo pa je govora o škodljivosti klora med tuširanjem in kopanjem, ko klor inhaliramo skozi dihala in absorbiramo skozi pore, ki jih odpremo s tuširanjem s toplo vodo. To pomeni neposredni vnos škodljivih kemikalij v krvni obrok! Uporaba klorirane vode za tuširanje in kopanje bi nas morala še bolj skrbeti kot poraba klorirane vode za pitje in kuhanje. Z 10-minutnim tuširanjem dobimo v telo več klora kot če popijemo 2 litra vode. Filtracija tuša in kopalne kadi je zato še pomembnejša kot voda ki jo pijemo.

Kaj se dogaja med tuširanjem in kopanjem s klorirano vodo?

Topla voda med tuširanjem ali kopanjem povzroči, da se pore odprejo. Koža z razširjenimi in odprtimi porami je zelo dovzetna za absorbiranje, zato se klor takoj brez težav vsrka v telo in preide v krvni obtok. Stopnja absorpcije je znatno višja, če poležavate v topli vodi. Bolj kot je voda vroča, večja je škoda in hujše so posledice. Poleg vsega tega klor iz vode hlapi tako hitro (navsezadnje je klor pri sobni temperaturi plin), da ga veliko vdihujemo. Inhaliranje klora v kombinaciji z drugimi kemikalijami lahko povzroči resne in trajne težave z dihalnim sistemom. Kot že rečeno je inhaliranje in absorpcija skozi kožo veliko nevarnejša od pitja, saj preidejo kemikalije direktno v krvni obtok, medtem ko se zaužita klorirana voda med prebavo vsaj filtrira.

Kako poskrbimo za minimalen kontakt s klorom?

V vsakodnevnem življenju se premalo zavedamo, da je čista in varna voda temelj za dobro zdravje. Velikokrat se sprašujem, zakaj se ne sprejmemo nekateri ukrepi kot je obvezna namestitev kvalitetnih filtrov, ki iz pitne vode odstranijo vse škodljive snovi, da bi imeli vsi dostop do vode, ki ne bi škodila našemu zdravju. Zato ne verjemite zagotovilom pristojnih institucij, ki nam zagotavljajo, da je naša voda varna in v skladu z dovoljenimi vrednostmi. Sporna je namreč že sama višina dovoljenih vrednosti. In navsezadnje se morate zavedati, da že minimalne količine klora, težkih kovin in pesticidov povzročajo na dolgi rok resno in težko popravljivo škodo v telesu, med katerimi so v ospredju bolezni živčnega sistema, dihalnih poti, rakava obolenja ter vedno pogostejše težave z neplodnostjo ter razvoju fetusa. Vsak strup je škodljiv in povzroča škodo že v minimalnih količinah!

V svojem vsakodnevnem življenju zato poskrbite za minimalen kontakt s klorom. Svojo družino, še posebej otroke, zaščitite pred škodljivimi učinki klora. Najboljša naložba, ki se obrestuje na zdravju in manjši porabi kozmetičnih sredstev za reševanje težav z lasmi in očmi, ki jih povzroča klor in druge kemikalije, je naložba v vodne filtre, ki poleg klora vodo očistijo tudi drugih nečistoč (pesticidov, težkih kovin…).

Filtracija klora pod tušem ali kopalno kadjo je zelo enostavna in predstavlja zelo malo investicijo. Priporočam filter za tuš, ki ga tudi sama uporabljam. Naročite ga lahko na naslednji povezavi: http://ekopomurje.si/filter_za_tus_pro_6000. Z njegovo uporabo boste imeli mehko in prožno kožo brez aken ter močnejše, mehkejše in zdrave lase, ki vam ne bodo izpadali. Znebili se boste tudi prhljaja. S tem boste zmanjšali tudi stroške raznih losjonov in krem za obraz in telo ter izdelkov za negovanje las. Tudi barva las bo veliko lepša in obstojnejša.

Tuširanje s prečiščeno vodo prinaša koristi celotnemu zdravju, saj preprečuje izhlapevanje in posledično inhaliranje klora ter absorpcijo klora skozi kožne pore direktno v krvni obtok.

Druge preproste metode za zmanjšanje izpostavljenosti kloru so: krajše in manj pogosto tuširanje, izogibanje pretirano vroči vodi… Te tehnike pomagajo zmanjšati vašo izpostavljenost kloru, če nimate filtra za tuš.

Suzana Fridl, avtorica knjig Vitki in zdravi, Zdravo hujšanje je naravno hujšanje ter Pot do vitkosti in zdravja

www.vitki-in-zdravi.si

www.greenlife.si

Sonček nas vse bolj razvaja in greje, zato vse več časa preživimo v krilih, kratkih hlačah in kopalkah. Vse bolj opažam, da lepe in zdrave kože na stegnih in zadnjicah nimajo že najstnice, kaj šele starejše ženske. To ni problematično le z estetskega vidika, kajti dejstvo je, da pomarančasta koža ne zgleda lepo, ampak predvsem s stališča zdravja. Glavni krivec za celulit je seveda to, kar vnašamo v telo s hrano in kozmetičnimi sredstvi. Celulit je pokazatelj, da telo ni zdravo, ampak obremenjeno s toksini, zato ukrepajte in razbremenite telo. Pozabite na kozmetična sredstva (z njimi si le škodimo), naravno lepoto dosežemo s hranjenjem telesa od znotran navzven! Raje kot v kozmetiko investirajte denar v kvalitetno in zdravo hrano.

MAŠČOBE in CELULIT so aditivi, pesticidi in strupeni kisli ostanki, ki se nakopičijo pod kožo

Telo vse toksine, ki jih dnevno vnašamo v telo, nakopiči v maščobna tkiva in jih z njimi prepoji, kar vodi v celulit. Če boste razstrupili to maščobo, prepojeno s toksini, boste razstrupili celulit. Ženske imamo po naravi večji delež maščobe v telesu v primerjavi z moškimi, kar vodi do težav s celulitom, če je telo obremenjeno s toksini. Celulit in maščobne blazinice predstavljajo zdravstveno stanje ženskega telesa. Celulit je pokazatelj, da vaše telo ni zdravo, ampak prenasičeno s toksini! Zaradi sodobnega življenjskega stila imajo dandanes celulit že zelo mlada dekleta. Pozabite na razne kremice, masaže in podobne lepotne tretmaje, ki vam jih drago zaračunajo. Vsi ti tretmaji ne delujejo, ker se ukvarjajo z odstranjevanjem posledice in ne vzroka! Zdaj ko veste, zakaj nastane celulit, še vedno mislite, da se ga lahko znebite od zunaj navznoter? Celulita se lahko znebite le s čiščenjem od znotraj navzven! Odstraniti morate vzrok nastanka celulita!

Zakaj se ne morem znebiti celulita?

Maščobnih blazinic na problematičnih delih telesa in celulita se ne morete znebiti zaradi prenasičenosti telesa s toksini. Z maščobo telo varuje pomembne organe in celice pred toksini. Dokler boste v telesu zadrževali toksine, boste zadrževali maščobne blazinice in celulit. Tudi če vam kratkotrajno uspe shujšati z omejevanjem kalorij in telovadbo boste zaradi toksinov težo hitro pridobili nazaj. Le z globljim čiščenjem telesa boste raztopili maščobo in postali naravno vitki brez zadrževanje odvečne maščobe, celulita in odvečne vode v telesu. Napihnjenost in zabuhlost telesa bo izginila.

Zaradi let in desetletij nezdrave prehrane, sladkih pijač, kofeina, alkohola, tobaka in stresa, vaše telo zaradi prenasičenosti ne zmore več “pometati” s strupi, ki jih vsak dan vnašate v svoje telo. Hrana, ki jo uživate je vse bolj industrijsko pridelana. Zaradi želje po čim večji in hitrejši pridelavi ter dobičku kmetje uporabljajo veliko pesticidov, hormonov rasti in antibiotikov. Med industrijsko predelavo je hrani dodana ogromna količina dodatnih umetnih snovi, ki izboljšajo okus hrane, naredijo privlačnejši videz, podaljšajo rok trajnosti ipd. POSLEDICA: presežek strupov, ki jih telo ne zmore izločiti, se skladišči tam, kjer jih ne vidimo radi: na stegnih, zadnjici in trebuhu.

Zaradi sodobnega načina obdelovanja zemlje, pridelovanja sadja in zelenjave, krmljena živali s hormoni rasti in antibiotiki ter predelovanjem in konzerviranjem živil, vsak prebivalec industrializiranega sveta v obdobju enega leta zaužije 5 kg aditivov in najmanj 4,5 kg pesticidov ter 1 kg težkih kovin.

Kako se znebiti celulita?

Pozabite na razne kremice, masaže in podobne lepotne tretmaje, ki vam jih drago zaračunajo. Vsi ti tretmaji ne delujejo, ker se ukvarjajo z odstranjevanjem posledice in ne vzroka! Zdaj ko veste, zakaj nastane celulit, še vedno mislite, da se ga lahko znebite od zunaj navznoter? Celulita se lahko znebite le s čiščenjem od znotraj navzven! Odstraniti morate vzrok nastanka celulita! V veliko pomoč po povsem naravni poti so vam lahko pri tem 100 % BIO ALGE KLORELA, ki imajo to naravno lastnost, da nase vežejo strupe ter jih izločijo skozi naše organe izločanja (ledvice, jetra, koža, črevesje…). Alge so samo v pomoč pri hitrejšem razstrupljanju in zelo dober prehranski dodatek, če vam primanjkuje vitaminov in mineralov (kar nam vsem zaradi mineralne oropanosti zemlje in obremenjenosti s pesticidi in herbicidi). Za dolgoročne uspehe je pomembna sprememba prehranjevalnih navad in uživanje čim bolj naravne hrane. To pomeni hrane, ki ne potrebuje seznama sestavin, ki jih vsebuje. Več informacij o algah najdete na www.greenlife.si

Več o zdravem prehranjevanju lahko izveste v mojih 4 knjigah. Vitki in zdravi ter Zdravo hujšanje je naravno hujšanje sta knjigi, ki sta namenjeni vsem, ki si želite shujšati, vendar ne želite drastičnih prehranjevalnih sprememb (se odpovedati mesu, žitaricam…). Knjigi sta na voljo v fizični obliki in ju lahko naročite na www.vitki-in-zdravi.si.

Pot do vitkosti in zdravja in Pot do vitkosti in zdravja, Recepti sta za tiste, ki zaradi zdravstvenih težav potrebujete in/ali si želite večje spremembe, ker si želite več energije, boljšega počutja, zdravega prehranjevanja brez živalskih beljakovin in procesirane hrane… Knjigi sta namenjeni veganskemu in presnemu načinu prehrane. V knjigi z recepti je 50 okusnih receptov, ki vam bodo popestrili jedilnik, tudi če niste vegan! V njej je prikazano, kako lahko sadje in zelenjavo pripravimo na različne načine brez kuhanja. Knjigi nista na voljo v fizični obliki ampak kot elektronski knjigi, ki ju dobite v pdf. obliki. Za več informacij obiščite www.suzanafridl.si.

S celulitom ima težave večina žensk, tudi mlajše in vitke. Čeprav imajo z nadležno pomarančasto kožo težave tudi športnice, ki se veliko gibljejo, to še ne pomeni, da je celulit nekaj naravnega. Nastanek celulita je v največji meri povezan s tem, kar vnašamo v telo, torej prehranjevalnimi navadami in posledično preobremenjenostjo telesa s toksini, ki jih telo nekje mora odlagati. In najbolj varno za žensko telo je, da toksine odlaga v podkožni maščobi, kar je vidno kot grda pomarančasta koža, ki iznakazi pogled na kožo ter vpliva na žensko samozavest v kopalkah in kratkih hlačah.

Čeprav gledamo na celulit v prvi vrsti na estetski problem, ki vpliva na manjšo samozavest žensk, je celulit tudi in predvsem zdravstveni problem, saj je zelo pomemben pokazatelj zdravstvenega stanja ženske. Žensko telo s celulitom je preobremenjeno s toksini, kar vodi v bolezni, glavobole, pogoste prehlade, pomanjkanje energije in koncentracije, težave s prebavo, napihnjenostjo, aknami, menstrualnimi težavami ipd. Potrebno je razstrupljanje telesa, v prvi vrsti temeljita sprememba prehrane!

Že želimo trajno odstraniti celulit, moramo najprej razumeti vzroke nastanka ter se potem namesto z odstranjevanjem posledic (na tej podlagi nam prodajajo razne tretmaje, kreme ipd.), lotiti odtranjevanja vzrokov. Celulit je posledica nezdrave prehrane. V pomarančasti koži so aditivi, pesticidi in strupeni kisli ostanki, ki jih telo nakopiči v maščobna tkiva in jih z njimi prepoji, kar vodi v celulit. Drugače in poenostavljeno povedano: če boste razstrupili maščobo, ki je prepojena s toksini, boste razstrupili celulit. Ženske imamo po naravi večji delež maščobe v telesu v primerjavi z moškimi, kar vodi do težav s celulitom, če je telo obremenjeno s toksini. Kot že rečeno, celulit in maščobne blazinice predstavljajo zdravstveno stanje ženskega telesa. Celulit je pokazatelj, da vaše telo ni zdravo, ampak prenasičeno s toksini! Zaradi sodobnega življenjskega stila imajo dandanes celulit že zelo mlada dekleta. Pozabite na razne kremice, masaže in podobne lepotne tretmaje, ki vam jih drago zaračunajo. Vsi ti tretmaji ne delujejo, ker se ukvarjajo z odstranjevanjem posledice in ne vzroka! Zdaj ko veste, zakaj nastane celulit, še vedno mislite, da se ga lahko znebite od zunaj navznoter? Celulita se lahko znebite le s čiščenjem od znotraj navzven! Odstraniti morate vzrok nastanka celulita!

Večina ljudi se ne zaveda količine strupov, ki jih vsakodnevno vnese vase in jim telo ni več kos. Imejte v mislih, da hiter tempo sodobnega življenja, stres, osiromašena in nezdrava prehrana, droge, kajenje, uživanje alkohola, pitje kave, onesnaženje in drugi dejavniki sodobnega življenjskega sloga slabijo imunski sistem in obremenjujejo telo s toksini. Zaradi navedenih razlogov smo dovzetni za številne bolezni in posledice so vidne tudi na naši koži, nohtih, laseh in očeh. Lepota prihaja iz notranjosti telesa!

Zaradi let in desetletij nezdrave prehrane, sladkih pijač, kofeina, alkohola, tobaka in stresa, vaše telo zaradi prenasičenosti ne zmore več “pometati” s strupi, ki jih vsak dan vnašate v svoje telo. Hrana, ki jo uživate je vse bolj industrijsko pridelana. Zaradi želje po čim večji in hitrejši pridelavi ter dobičku kmetje uporabljajo veliko pesticidov, hormonov rasti in antibiotikov. Med industrijsko predelavo je hrani dodana ogromna količina dodatnih umetnih snovi, ki izboljšajo okus hrane, naredijo privlačnejši videz, podaljšajo rok trajnosti ipd. POSLEDICA: presežek strupov, ki jih telo ne zmore izločiti, se skladišči tam, kjer jih ne vidimo radi: na stegnih, zadnjici in trebuhu. Naše telo ne želi spustiti strupov v bližino pomembnih notranjih organov!

Maščobnih blazinic na problematičnih delih telesa se ne morete znebiti zaradi prenasičenosti telesa s toksini. Z maščobo telo varuje pomembne organe in celice pred toksini. Dokler boste v telesu zadrževali toksine, boste zadrževali maščobne blazinice in celulit. Tudi če vam kratkotrajno uspe shujšati z omejevanjem kalorij in telovadbo boste zaradi toksinov težo hitro pridobili nazaj. Le z globljim čiščenjem telesa boste raztopili maščobo in postali naravno vitki brez zadrževanje odvečne maščobe, celulita in odvečne vode v telesu. Napihnjenost in zabuhlost telesa bo izginila.

Ne nasedajte čudežnim preparatom, ki vam obljubljalo čudežno izgubo maščobnih blazinic in celulita brez zdrave prehrane in gibanja. Pri boju s celulitom pomaga samo razstrupljanje telesa. To nam lahko uspe le z zdravo prehrano in spodbujanjem delovanja limfnega sistema, kar naredimo z gibanjem. Za slednje ne potrebujemo teka ali kakšne visokointenzivne vadbe, dovolj je že malo hitrejša hoja. Hoja je najbolj naravna oblika človeškega gibanja s katero lahko pridobite in vzdržujete odlično kondicijo.

Z jedilnika črtajte vso procesirano hrano, saj vsebuje veliko maščob, sladkorja, soli in aditivov. Jedilnik naj bo sestavljen iz polnovredne hrane. Polnovredna je hrana, ki ji ničesar ne odvzamemo in ničesar ne dodamo. To so sadje in zelenjava ter polnovredna žita (če uživate žita, naj boto to tista brez glutena:ajda, proso, kvinoja…), ki vsebujejo veliko vlaknin, ki v telesu delujejo kot čistilna metla, ki pomaga odstranjevati toksine iz telesa. Živalski produkti in procesirana hrana npr. vsebuje zelo malo ali največkrat celo nobenih vlaknin. Hkrati nam vlaknine dajejo občutek sitosti ter zadovoljstvo zaradi velike vsebnosti vitaminov in mineralov. Kadar telesu zagotovimo vse hranilne snovi, ki jih potrebuje, ne bo hrepenelo po nezdravi hrani. In kot že omenjeno, izogibajte oz. popolnoma izločite živila živalskega izvora (mleku, jajcem in mesu), saj so živalske beljakovine glavni razlog za zakisanost telesa in posledično nastajanje celulita. Hkrati nam nevtraliziranje kislosti v telesu krade pomembne minerale, tudi kalcij iz kosti.

Pri razstrupljanju telesa in posledično topljenju maščobnih blazinic in celulita si lahko pomagate tudi z bio algami Chlorella (klorela). Kot sem že napisala, na svetu ni čudežnega preparata, ki bi vam pomagal brez spremembe prehrane. Odstraniti moramo vzrok nastanka in ne samo posledice. Alge pripomorejo k lažjemu, učinkovitejšemu in hitrejšemi odstranjevanju posledic, še vedno pa moramo odstraniti vzrok nastanka celulita. Hkrati so alge bogate z vitamini, minerali, klorofilom in drugimi hranilnimi snovmi, kar pripomore k manjim razstrupljevalnim učinkom. Alge Chlorella (klorela), ki jih najbolje poznamo tisti, ki smo se lotili odstranjevanja amalgamskih (sivih) zalivk in razstrupljanja težkih kovin, niso čudežno prehransko dopolnilo, ki vam bo odstranil iz telesa vse vaše pretekle grehe. Age Chlorella so hrana, ki imajo to lastnost, da nase vežejo strupe. Z zaužitjem vežejo nase strupe tudi v našem telesu in jih izločijo z blatom. Ampak dobre rezultate boste dosegli le, če boste poleg tega poskrbeli za zdravo prehrano in z gibanjem prekrvavili limfno tekočino ter poskrbeli za zadosten način vode, da bo telo še učinkovitejše odstranjevalo strupe iz telesa. Več o algah Chlorella (klorela) lahko izveste na www.greenlife.si.

Več o zdravi prehrani za VITKOST in ZDRAVJE lahko izveste v mojih knjigah: www.vitki-in-zdravi.si, www.suzanafridl.si

Suzana Fridl, avtorica knjige Vitki in zdravi, Zdravo hujšanje je naravno hujšanje ter Pot do vitkosti in zdravja

Je visok delež olivnega olja, ki je sestavni del sredozemskega prehranjevanja, razlog za manjšo obolevnost in umrljivost Sredozemcev za srčno-žilnimi in ostalimi sodobnimi boleznimi nezdravega življenjskega sloga?

Del zgornje trditve drži, saj tudi številne študije kažejo, da imajo ljudje v Sredozemlju, ki se prehranjujejo z mediteranskim načinom prehranjevanja, v katerem predstavlja olivno olje glavni ali edini vir maščob, manjšo smrtnost zaradi srčno-žilnih bolezni. Vendar to še ne pomeni, da k zdravju Sredozemcev prispeva samo olivno olje. Mediteranska prehrana vsebuje velik delež hrane rastlinskega izvora: sadja in zelenjave, žit, krompirja, fižola, oreščkov in semen. Mediteranci uživajo zmerne količine jajc in mlečnih izdelkov, majhne količine rib in perutnine ter imajo zelo majhno porabo rdečega mesa. Vino se uživa v zmernih količinah. Zelenjava predstavlja sestavni del obrokov in ni samo priloga. Olivno olje je glavni ali edini vir maščobe v prehrani. Na njihovem jedilniku prevladuje sveža hrana, ne uživajo hitre in industrijsko pripravljena hrane, ki vsebuje veliko maščob, sladkorja in soli.

Koristi za zdravje (znižane stopnja smrti zaradi bolezni srca in ožilja, raka, sladkorne bolezni tipa II. ipd, astme in alergij, Alzheimerjeve bolezni…), ki se velikokrat pripisujejo olivnemu olju, so posledica prehrane v kateri prevladujejo sveža ali malo predelana živila rastlinskega izvora, ki so na splošno bogata z omega-3 maščobnimi kislinami, ki je za naše zdravje najpomembnejša oblika maščob. Izogibajo se mesu in drugim živalskim proizvodom ter industrijsko predelanim živilom, ki vsebujejo veliko nasičenih maščob. Obenem je ključna sestavina mediteranskega način življenja veliko gibanja na prostem ter počasnejši način življenja. Sredozemci jedo več majhnih obrokov na dan. Za pripravo hrane in njeno uživanje si vzamejo čas, kar je popolno nasprotje z našimi hitrimi obroki med kratkim odmorom za malico ali kosilom. Vse to prispeva k manjši stopnji obolelosti in smrtnosti zaradi srčno-žilnih in drugih degenerativnih bolezni, ki so posledica nezdrave prehrane, sedečega in stresnega načina življenja.

Zakaj olja ne spadajo med zdravo obliko maščob?

Olivno, laneno, kokosovo, orehovo, bučno, sončnično in druga olja niso polnovredna hrana. Polnovredna hrana so olive, kokos, orehi, bučna in sončnična semena. Olja vsebujejo 100 % maščobo, medtem ko oreščki in semena, iz katerih pridobivamo olja, vsebujejo poleg maščob tudi ogljikove hidrate, beljakovine in vlaknine. To je skupek hranil, ki jih telo potrebuje za uspešno prebavo in izkoriščenost.

Veliko se govori o tem, kako negativen vpliv na telo imajo slabi, to so prečiščeni ogljikovi hidrati. Prečiščena živila kot so sladkor, bela moka, bel kruh, bel riž… zelo povečajo količino glukoze (sladkorja) v krvi, medtem ko polnovredni ogljikovi hidrati, ki jim ničesar ne odvzamemo in jih zaužijemo take kot so zrasli v naravi (sadje, zelenjava in polnovredna žita), poskrbijo za postopno absorpcijo in uravnotežen sladkor v krvi. Podoben učinek na telo kot ga imajo slabi ogljikovi hidrati, imajo tudi 100 % maščobe. Zaradi ločenosti maščobe od ostalih hranil, ki jih odstranijo med stiskanjem, telo maščobe hitro in učinkovito absorbira in pretvori v telesne maščobe. Če so te maščobe zaužite iz polnovrednih živil, kot so semena, oreščki in avokado, je njihova absorpcija veliko počasnejša, kar pomeni, da jih telo ne bo shranjevalo, ampak porabilo za energetske potrebe.

Druga negativna plat 100 % maščob je velika kalorična vrednost. Tako olivno kot tudi vsa druga olja so zelo kalorična, zato jedem že jedilna žlica olja zelo poveča kalorično vrednost. In priznajte si, da solati ali drugi jedi po navadi ne dodate samo eno žlico. Nekaj olja dodamo pri kuhanju, nekaj v solato in obrok lahko takoj vsebuje 300 nepotrebnih kalorij, ki se jih po navadi niti ne zavedamo. Tudi uporaba zdravih olj je velikokrat med razlogi, zakaj ljudje ne shujšajo, čeprav mislijo, da uživajo zdravo hrano z malo kalorijami. Zdrave solate iz sveže zelenjave so vsekakor najboljši način za vse, ki želite shujšati in izboljšati svoje zdravje, toda mnoge prednosti solate so izgubljene, če njihovo kalorično vrednosti povečamo za 10 krat, če v solato dodamo olje. Jedilna žlica olivnega olja vsebuje kar 120 kalorij! Za primerjavo: žlica orehov ima npr. samo 40-50 kalorij. 100 g ocvrtega krompirčka ima 300 kalorij, medtem ko ima 100 g kuhanega ali pečenega krompirja brez olja samo 86 kalorij!Z izogibanjem 100 % maščob zaužijemo bistveno manj kalorij ter povečamo hranilno vrednost.

Kako lahko najbolje poskrbimo za zdravje našega srca in ožilja?

Vsekakor se strinjam, da so hladna stiskana olivno, kokosovo, laneno in druga raslinska olja vsekakor boljše nadomestilo za maščobe živalskega izvora in predelane rastlinske maščobe (margarina), saj vse te maščobe vsebujejo veliko za zdravju škodljivih transmaščob. Olivno olje je bogato z mononenasičeni maščobami in njegova uporaba namesto živalskih maščob zato zmanjšuje slabi holesterol v krvi. Če ne uživate zdravju škodljivih maščob boste vsekakor zmanjšali tveganja za bolezni srca in ožilja, vendar je največ pest oreščkov in semen ali 1/3 do ½ polovica avokada na dan najboljši vir maščob za vaše telo. Priporočam vam, da olje za solato zamenjate za zdrave prelive brez maščob. Kis in olje nadomestite z limono in avokadom (avokado zmečkajte z vilicami in ga z roko vmešajte v solato). Solati lahko dodate največ za pest oreščkov in semen. Pri pripravi omak in drugih jedi, kjer se do sedaj uporabljali olje, le-to preprosto zamenjate z vodo. Človeško telo potrebuje zelo malo maščob, zato jih izberite pametno.

Sredozemska dieta znižuje krvni tlak, raven sladkorja v krvi in holesterol ter je vsekakor boljša alternativa sodobnemu načinu prehrane, ki vsebuje veliko predelane hrane, sladkorja, soli in maščob. Najobsežnejša do zdaj opravljena študija na področju prehrane, ki jo je naredil dr. Campbell (Kitajska študija) pokazala, da tako pred srčno-žilnimi kot drugimi bolezni nas najbolj zaščiti prehranjevanje z nizko vsebnostjo maščob iz oreščkov, semen in avokada. Oreščki in semena so bogati z omega-3 maščobnimi kislinami, ki so koristni za srce in možgane ter minerali in antioksidanti.. V prehrano tako vključite lanena semena, semena chia, bučna ter sončnična semena itd. Chia semena so bogata z omega 3-maščobnimi kislinami in jih vsebujejo celo več kot laneno seme. Poleg tega vsebujejo veliko antioksidantov, vlaknin, magnezija, fosforja, mangana, bakra, železa in cinka.

Zdrave maščobe le del prehrane, ki jo morate zaužiti. Uravnotežena prehrana naj bi namreč vsebovala 80 odstotkov ogljikovih hidratov, 10-15 odstotkov beljakovin in od 5 do 10 odstotkov maščob.

Izogibanje 100 % maščobam zelo prispeva k izgubljanju odvečnih maščobnih blazinic, topljenju celulita. Nizka vsebnost maščob v prehrani ozdravi kandido, sladkorno bolezen, visok krvni tlak, holesterol in druge degenerativne bolezni ter izboljšuje koncentracijo in pomnjenje.

Tudi pri drugih skupinah snovi je dobro, da posegate po bolj zdravih izbirah. Več o tem lahko izveste v mojih knjigah: www.vitki-in-zdravi.si, www.suzanafridl.si

Suzana Fridl, avtorica knjige Vitki in zdravi, Zdravo hujšanje je naravno hujšanje ter Pot do vitkosti in zdravja

Jeste samo 1200 kalorij ali manj kalorij na dan

Veliko ljudi je sveto prepričanih, da za izgubo odvečne telesne teže najbolj učinkovito deluje “manj žri in več migaj”. To ni res, saj je hujšanje z nizkokaloričnimi shujševalnimi kurami, torej z omejevanjem kalorij, najslabši možni način hujšanja. Zmanjšanje vnosa hrane in preveč telovadbe je mučenje sebe, svojega psihičnega in fizičnega zdravja. Na začetku morda res hitro izgubite odvečne kilograme, vendar se omejevanje kalorij in hranilnih snovi kaj hitro obrne proti nam. Naj vam pojasnim…

Stradanje in velik kalorični primanjkljaj je največja in najbolj pogosta napaka pri hujšanju. S tem si ne delate nobene koristi, saj bo vaše telo sčasoma prilagodilo presnovo količini hrane, ki jo zaužijete. Vaše telo vodi izjemna inteligenca narave, ki jo vodi želja po preživetju. Stradanje vaše telo razume povsem drugače kot vi. Vaše telo ne loči med hujšanjem zaradi želje po vitkem telesu in stradanjem zaradi pomanjkanja hrane! Telo ne razume, da stradate zaradi izobilja v preteklosti, ampak stradanje razume kot primanjkljaj hrane v okolju in vas z upočasnjenim metabolizmom avtomatično zavaruje pred pomanjkanjem hrane.

Raziskave kažejo, da 98 % vseh, ki shujšajo z omejevanjem kalorij in popularnimi dietami, izgubljeno težo ponovno pridobijo (običajno še kak kilogram zraven). Kadar telesu ne zagotovite dovolj hrane, upočasni metabolizem in začne skladiščiti v obliki maščobe takoj, ko začnete spet normalno jesti. To se zgodi slej ko prej, saj na takšni dieti dolgo ne zdržite. Tako imate na koncu več kilogramov, več maščobnih oblog in manj mišične mase kot pred začetkom diete. Takoj ko prenehate z dieto (in to se zgodi slej ko prej, ker nihče ne zdrži dolgo na 1000 kalorijah), vaše telo začne skladiščiti maščobo za morebitno naslednje stradanje. To je poglaviten vzrok, zakaj se večina ljudi vrti v začaranem krogu diet. Večkrat slišan “manj jej” ne deluje!!!

Večkrat ko hujšate z omejevanjem kalorij in pretiravanjem s telovadbo, vsako naslednje hujšanje je veliko težje. Z omejevanjem kalorij povzročite ravno obraten odziv telesa kot si ga želite. Namesto spodbujanje telesa k boljši, učinkovitejši in hitrejši prebavi, le-to vedno bolj upočasnjujete. Vaš metabolizem se sčasoma upočasni, zato začnete konstantno jesti premalo in tu se lahko skriva vzrok, zakaj imate težave s kilogrami oz. še ne morete shujšati tistih nekaj kilogramov, ki si jih želite.

S 1200 kalorijami se pri večini žensk pokrije le kalorična potreba bazalnega metabolizma. To je minimalna količina kalorij, potrebna za vzdrževanje osnovnih telesnih funkcij in procesov (dihanje, cirkulacija krvi, vzdrževanje stalne telesne temperature…). Drugače povedano, toliko kalorij bi porabili, če bi cel dan spali ali bili v komi. Vi pa ste dejansko budni, imate službo, domače opravke, hobije, želite biti srečni in dobro razpoloženi ter potrebujete energijo za rekreacijo!

NASVET: Z vnosom malo kalorij ne povzročimo samo izgubo maščob, temveč tudi mišične mase. Zdrava prehrana in telesna aktivnost sta ključna dejavnika pri delovanju metabolizma. Če boste namesto diete spremenili prehranjevalne navade, to pomeni vsebino svojega krožnika ter vključili zdravo vsakodnevno telesno aktivnost (najbolj naravna je hoja), boste trajno shujšali. Povečali boste mišično maso in pospešili delovanje metabolizma (presnove). Ne samo to, izboljšali boste svoje zdravje ter prekipevali od življenjske energije. Preverjeno!

Brez hrane ni življenjske energije. Telo potrebuje energijo, vitamine in minerale tudi in še posebej med hujšanjem. Namesto da stradate ter kasneje nenadzorovano planete po čokoladi ali tortici, raje dobro premislite, kaj boste dali v svoje telo. Pripravite si to, kaj bo vašemu telesu koristilo in ne to, česa so lačne oči. In uživajte veliko zdravih ogljikovih hidratov, brez njih vaši možgani in celotno vaše telo ne more delovati tako kot vaš avto ne deluje brez goriva. S tem boste preprečili željo po slaščicah in sladkarijah, ki vsebujejo veliko rafiniranih sladkorjev, maščob in praznih kalorij. Ne pozabite, ljudje imamo naravno željo po sladkem!

Kaj lahko naredite, če imate počasen metabolizem?

V tem primeru je pomembno, da počasi povečujete vnos kalorij, dokler ne pride to tiste točke, ko se boste bolje počutili in imeli več energije. Priporočam vam, da vsak teden povečate vnos za 100 kalorij, da telesu daste možnost, da se ponovno navadi. Seveda je pomembno, da so to zdrave kalorije in telo bo počasi sprostilo odvečno telesno težo.

Priporočam vam, da si preberete katero od mojih knjig s katerimi se boste naučili zdravega prehranjevanja brez stradanja. Knjiga Vitki in zdravi vsebuje 4-tedenski jedilnik in obilico zdravih receptov.

2. Poseganje po čudežnih dietah in želja po hitrih rezultatih

Strokovnjaki menijo, da je v svetovnem merilu v tem trenutku približno 40 odstotkov žensk in 20 odstotkov moških na redukcijski dieti. V svojem življenju po tej poseže kar 75 odstotkov žensk in 50 odstotkov moških. Glavnina objavljenih redukcijskih diet, ki žal dosežejo zelo veliko ljudi, pa je usmerjena h kratkotrajnemu izboljšanju estetskega videza uporabnika in ne v izboljšanje njegovega zdravstvenega stanja ter preprečevanja kroničnih obolenj.

Najnovejša čudežna dieta vam ne bo pomagala do vitke postave, še posebej pa ne do zdravja. Dietam, ki ti ne obljubljajo okrepitve zdravja in dobrega počutja, se izognite, saj se boste na koncu še bolj zredili ter naredili veliko škodo svojemu zdravju.

Koncept diete je popolnoma zgrešen. Namen diete je, da se je držite nekaj časa, dosežete željen rezultat ter se vrnete na stare prehranjevalne navade.
Navadne diete se po navadi opredelijo na celotno izgubo mišic in maščob, kar pa dejansko upočasni metabolizem. Navadne diete ne delujejo tudi zaradi tega, ker jim naklonimo neko določeno obdobje, zdravega prehrambnega načrta pa se je potrebno držati skozi celotno življenje.

NASVET: Ne begajte iz diete v dieto, ker vse po vrsti prinesejo le kratkotrajen uspeh, saj njihov cilj niso dolgoročne spremembe prehranjevalnih navad. Hkrati je po vsaki takšni dieti še težje shujšati, kar sem vam pojasnila že v prvi točki. Pomembno je, da na izgubo telesne teže gledate v okviru svojega celotnega življenjskega sloga, kar vključuje trajno spremembo prehranjevalnih navad, odnosa do svojega telesa in rekreacije, spanja in počitka…

3. Neredni obroki

Med največje napake sodijo neredni obroki in izpuščanje zajtrka. Jeste samo enkrat ali dvakrat na dan, namesto da bi imeli redne obroke? Potem pa planete po nezdravih prigrizkih ali imate preobilne obroke?

NASVET: Upoštevaj naravne zakonitosti prehranjevanja. Ni vam potrebno imeti 5-6 obrokov, zaželeno pa je, da imate najmanj tri oz. jeste, ko ste lačni! Čim manj predelane (kuhane) hrane ter črtanje industrijsko predelane hrane, ki vsebuje aditive. Sadje je najboljša hitra hrana, ki jo lahko imate vedno pri roki! Da, tudi s sadjem se lahko najeste, če hkrati pojeste več banan oz. drugega sadeža po izbiri.

4. Na koncu diete delujete po starem!

Napaka – shujšati pomeni spremeniti življenjski stil oziroma živeti bolj zdravo in aktivno življenje. Le v čem bi bil smisel diete, če se po njenem zaključku vrnete na stara pota, ki so vam prinesla odvečne kilograme in/ali težave z zdravjem?

NASVET: Najbrž želite ostati vitki, zato se zavestno odločite, da boš za vedno spremenili svoje prehranjevalne navade. V mislih imejte dobro počutje in svoje zdravje, vitka postava tako in tako sodita zraven, ko boste osvojili zdrav življenjski slog (zdrava hrana + gibanje + dovolj spanja in počitka…).

5. Pomanjkanje ljubezni do svojega telesa

Večina ljudi se svojega telesa in njegovega delovanja sploh ne zaveda. Tudi vi zlorabljate svoje telo ter ne upoštevte njegovih potreb? Je tista jutranja kavica, ki bi jo lahko nadomestili s sveže stisnjenim pomarančnim sokom ali tortica, ki bi jo lahko zamenjali s sladkim sadjem ali zdravo sladico, res vredna škodovanju vašemu zdravju zaradi petminutnega užitka tvojih okuševalnih brbončic?

NASVET: Paziti morate, da svojemu telesu res prisluhnete in naredite to, kar je dejansko dobro zanj. Zavedati se morate, da je vsako telo edinstveno, ne glede na obliko. Nismo sami oblikovali svojega telesa, zato je prav, da ga sprejmemo takšnega kot je. Svoje konstrukcije ne morete spremeniti, lahko pa se potrudite, da boste imeli zdravo, močno in vitko telo. Razvijte spoštovanje do svojega telesa! Cenite ga! Poglejte, kaj vam vsak dan omogoča! Živite v njem pa tako slabo skrbite zanj! Predstavljajte si, da bi v svoje hišo ali stanovanje vsak dan vnašali toliko toksinov (smeti) in jih ne bi čistili. Dejansko to vi počnete s svojim telesom, ko ga vsak dan hranite z nezdravo hrano, ki je polna umetnih kemikalij. Bolje kot za sebe skrbite za svojo hišo in avto! Še avto vozite na redne servisne preglede ali ga takoj peljete k mehaniku, če začne goreti kakšna lučka.

Čas je, da z zdravo hrano pomete strupe ter z gibanjem poženete limfno tekočino! V pomoč imate nasvete, pa vendar je še vedno telo tisto, ki bo pokazalo ali ta dejstva delujejo na njem, ali ne. To pomeni, da se morate naučiti poslušati telo. Ne pozabite: ljubezen do telesa, pomeni ljubezen do življenja. Zdravo telo vam bo nudilo kakovostno in dolgo življenje!

6. Pomanjkanje motivacije

Seveda, če si izbrali telovadbo, ki vas ne veseli, bo to samo še ena obveznost na vašem dolgem seznamu, in odkljukali jo boste le zato, ker “morate”. Kmalu boste ugotovili, da vam v resnici “ni treba” in vaši dobri nameni bodo šli po zlu.

NASVET: Raje poiščite telovadbo, ki vam ustreza, ki vas veseli in polni z energijo. Če je nikakor ne morete najti, reprogramirajte svoj odnos do nje s pozitivnimi afirmacijami “Rad(a) telovadim, telovadba me sprošča in krepi moje telo,” ali kaj podobnega. Tudi hoja in vrtnarjenje štejeta kot telovadba!

NASVET ZA ZAKLJUČEK

Ko delamo na svojem izgledu in zdravju, delamo na sebi, na svoji podobi in počutju. Skupaj z zunanjo podobo in počutjem raste tudi naša samopodoba. Skozi proces dela na sebi pridobivamo večje samospoštovanje, večje zadovoljstvo, večjo samozavest, kar so pozitivni dejavniki, ki dajejo nam in ostalim zagon in elan za dolgo in kvalitetno življenje.

Suzana Fridl, avtorica knjige Vitki in zdravi, Zdravo hujšanje je naravno hujšanje ter Pot do vitkosti in zdravja