Sestavine:

- 125 g prosene kaše

- 360 ml ovsenega ali drugega rastlinskega napitka (lahko tudi običajno mleko ali mleko brez laktoze)

- 120 g suhih datljev 

- 125 g grobe kokosove moke/kosmičev/nastrganega kokosa (to je običajna kokosova moka, ki jo vsi dobro poznamo)

- 30 g grenkega (100 %) kakava v prahu

- 1/4 čž soli

- 1/2 čž cejlonskega cimeta v prahu (optimalno, lahko tudi izpustite)

- ZA POSIP: cca. 80 g grobe kokosove moke (lahko tudi na grobo mleta bučna semena, naribano temno čokolado…)

Priprava:

1. Proseno kašo damo na cedilko in jo dobro operemo pod čim bolj vročo tekočo vodo.

2. V lonec damo proso in mleko. Zavremo, pokrijemo pokrovko ter na nizki temperaturi kuhamo 15-20 minut. Pokrito s pokrovko pustimo počivati tako dolgo, da se popolnoma ohladi in da proso vsrka preostalo mleko.

3. Kuhan proso damo v multipraktik z S-rezilom, dodamo kokosovo moko, kakav, datlje, cimet in sol. Mešamo tako dolgo, da dobimo gladko in lepljivo zmes.

4. Oblikujemo poljubno velike kroglice in jih povaljamo v grobi kokosovi moki.

5. Najboljše so (se lepo strdijo in prepojijo z okusi), če jih nekaj ur ali najbolje čez noč pustimo ohlajati v hladilniku, kjer zdržijo 3-4 dni.  Postopek strjevanja pospešimo, če jih za 1-2 uri postavimo v zmrzovalnik. 

Moj praktičen nasvet: naredite dvojno porcijo, jih zamrznite in odtaljujte po potrebi.

Ne jej zdravo, ker moraš. Jej zdravo, ker je okusno!

 

Si želite še več takšnih zdravih in okusnih receptov? Na voljo jih je kar 200 v knjigah 100 zdravih in okusnih receptov 1 in 2: www.zdravo-in-okusno.si:) Ob nakupu obeh prihranite 10 €. Naročite ju za 49,99 €, dostava je brezplačna. Za darilo jih lahko poklonite sebi ali drugim, pri naročilu lahko izberete tudi BREZPLAČNO zavijanje za darilo. Kliknite tukaj in si preberite mnenja drugih.