Sestavine:

- 3 zreli kakiji TIPO (500 g) – zreli so, če so mehki na otip kot puding

- 200 ml kokosovega mleka iz pločevinke

- 200 ml riževega ali ovsenega napitka

- 1-2 jž svetlega agavinega ali riževega sirupa, lahko tudi medu (sladkanje po okusu, meni osebno je dovolj sladko samo z 1 žlico)

- ¾ čž agar-agarja (rastlinsko želirno sredstvo iz morskih alg brez barve, okusa in vonja) % (100 % agar-agar dobite tudi v Millerju in vseh ekoloških trgovinah)

Priprava:

1. V loncu združimo vse sestavine razen kakija in z metlico dobro premešamo. Segrejemo do vrenja in ob rahlem vrenju kuhamo še 2 minuti. Ulijemo v kozarce in za 1-2 ure postavimo v hladilnik, da se strdi.

2. Kakije z mešalnikom zmešamo do gladkega v kakijev pire in prelijemo po panna cotti. Za vsaj 1 uro postavimo v hladilnik, da se ohladi.

 

Ne jej zdravo, ker moraš. Jej zdravo, ker je okusno!

 

Si želite še več takšnih zdravih in okusnih receptov? Na voljo jih je kar 200 v knjigah 100 zdravih in okusnih receptov 1 in 2: www.zdravo-in-okusno.si:) Ob nakupu obeh prihranite 10 €. Naročite ju za 49,99 €, dostava je brezplačna. Kliknite tukaj in si preberite mnenja drugih.