Sestavine za svetel čokoladni biskvit:

- 165 g prosene moke (mlete prosene kaše)

- 12 g mletih lanenih semen

- 12 g mletega indijskega trpotca

- 120 ml ali 1/2 skod. javorjevega, riževega ali agavinega sirupa

- 360 ml ali 1 1/2 skod. svežega ali 100 % pomarančnega soka

- naribana lupina 1 večje bio pomaranče

- ½ čž sode bikarbone

- 2 čž pecilnega praška iz vinskega kamna

- ¼ čž soli

- ¼ čž muškatnega oreščka

Sestavine za svetel čokoladni biskvit:

- 115 g prosene moke

- 50 g 100 % kakava v prahu

- 12 g mletih lanenih semen

- 12 g mletega indijskega trpotca

- 120 ml ali 1/2 skod. javorjevega, riževega ali agavinega sirupa

- 360 ml ali 1 1/2 skod. svežega ali 100 % pomarančnega soka

- naribana lupina 1 večje bio pomaranče

- ½ čž sode bikarbone

- 2 čž pecilnega praška iz vinskega kamna

- ¼ čž soli

- ¼ čž muškatnega oreščka

Priprava:

1. Vzamemo dve skledi in v vsaki posebej pripravimo svetel in temen biskvit. V skledi si zmešamo vse suhe sestavine. Mokre sestavine (pomarančni sok in sirup) dodamo suhim sestavinam ter z metlico premešamo. Malo počakamo, da se masa malo zgosti.

2. Pekač za kruh (30 x 12 cm) premažemo z oljem in nato obložimo s papirjem za peko. Uporabimo lahko tudi večji pekač za šarkelj ali spečemo v navadnem pekaču kot pecivo.

3. V pekač izmenično damo zvrhano jedilno žlico svetlega in temnega biskvita. 

4. Pečemo okrog 60 minut na 180 stopinj Celzija v predhodno segreti pečici.

 

Ne jej zdravo, ker moraš. Jej zdravo, ker je okusno!

 

Si želite še več takšnih zdravih in okusnih receptov? Na voljo jih je kar 200 v knjigah 100 zdravih in okusnih receptov 1 in 2: www.zdravo-in-okusno.si:) Ob nakupu obeh prihranite 10 €. Naročite ju za 49,99 €, dostava je brezplačna. Za darilo jih lahko poklonite sebi ali drugim, pri naročilu lahko izberete tudi BREZPLAČNO zavijanje za darilo. Kliknite tukaj in si preberite mnenja drugih.