osebno svetovanje, knjige, članki, okusni recepti…

Podlaga za pico iz bučk – veganska in brez glutena

Če želimo jesti zdravo in ne uživamo živalskih proizvodov in glutena, si lahko hitro in enostavno pripravimo okusno podlago za pico iz bučk, ki jo lahko vedno popestrimo z drugačnim nadevom. Recept je primeren za vegane, vegetarijanci lahko namesto chia ali lanenih semen uporabite jajca, namesto veganskega pa pravi sir. Vsejedci lahko obložite pico tudi s kakšno šunko ali pršutom.

image_5996070_128_0

RECEPT ZA 1 PICO:

Sestavine:

- 750 g naribanih bučk

- 50 g veganskega sira

- 35 g riževe moke

- 1 žlička posušenega origana in bazilike

- žlička mletih chia ali lanenih semen

- žlička soli

Navodila za pripravo:

1. Bučke očistite in naribajte. Naribajte tudi sir. V kavnem mlinčku zmlejte chia ali lanena semena in jim dodajte 2 žlici vode. Pustite stati 15 minut.

2. V večji skledi zmešajte naribane bučke in 1 žličko soli, premešajte ter pustite stati približno 15 minut. Nato bučke zavijte v kuhinjsko krpo in iz njih iztisnite odvečno tekočino.

3. Pečico segrejte na najvišjo stopnjo vaše pečice skupaj s kamnom za peko ali narobe obrnjenim plitvim pekačem za peko.

4. Ožete bučke vrnite v skledo, dodajte sir, moko, origano, baziliko in “chia” ali “laneno” jajce. Temeljito zmešajte, najbolje kar z rokami.

5. Peki papir položite na nekaj trdega (da ga boste lahko prenesli v pečico) in po njem razporedite zmes iz bučk, približno 1 cm na debelo. Nato “testo” prenesite na kamen ali obrnjen pekač in pecite približno 10 minut oz. dokler se testo ne obarva rahlo rjavo.

6. Testo skupaj s papirjem za peko vzemite iz pečice in obložite z nadevom po želji: paradižnikova omaka, veganski sir, različna zelenjava (paradižnik, bučke, gobice, artičoke, beluši, malancani, paprika, fižol, kuhana špinača…). Vrnite v pečico in specite do konca (od 5-10 minut, odvisno od nadeva).

exps14179_PR15D03_04_2b

Ti je všeč moj recept? V moji e-knjigi Pot do vitkosti in zdravja najdeš še 50 drugih enostavnih, okusnih in zdravih receptov: www.suzanafridl.si.

V super poletni akcijski ponudbi sta tudi moji prvi dve knjigi: www.vitki-in-zdravi.si :) V knjigi Vitki in zdravi so tudi zdravi in okusni kuhani recepti!

 

40 popust

KOŠARICA

Košarica je prazna.

OSTANIMO V STIKU
PRIJAVA NA E-NOVICE

Pustite nam svoje podatke, če želite biti obveščeni o popustih, dogodkih, člankih, receptih...




   

Sodelovanje v izzivu je brezplačno, zato povabi tudi Facebook prijatelje!

PODROBNOSTI IZZIVA

www.vitki-in-zdravi.si                                                          www.suzanafridl.si

×